Рецепт Фрикадельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки

Фрикадельки Мясные [Ермолино] 550 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Томатное пюре, консервированное, с солью 250 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.4 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5% 1382 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 14.2% 491 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.5% 4867 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.4% 2952 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5952 г
Ликопин 5996.141 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В4, холин 5.58 мг 500 мг 1.1% 0.8% 8961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.508 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11403 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 2.9% 2466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.294 мг 15 мг 8.6% 6% 1159 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 44248 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.4603 мг 20 мг 2.3% 1.6% 4345 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.53 мг 2500 мг 5.6% 3.9% 1792 г
Кальций, Ca 8.24 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12136 г
Кремний, Si 0.331 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9063 г
Магний, Mg 7.82 мг 400 мг 2% 1.4% 5115 г
Натрий, Na 56.1 мг 1300 мг 4.3% 3% 2317 г
Сера, S 12.72 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7862 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 1.5% 4651 г
Хлор, Cl 2.65 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 86792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 2.2% 3130 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 3.7% 1890 г
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3236 г
Медь, Cu 88.78 мкг 1000 мкг 8.9% 6.2% 1126 г
Никель, Ni 0.198 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 0.251 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21912 г
Фтор, F 2.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 195122 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Цинк, Zn 0.1959 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.402 г min 16.8 г 2.4% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.099 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 143,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.4 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки, калорийность 143,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты