Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Куриная грудка (филе) (Запекание) | 800 г |
Апельсин | 2 Штука диаметр 6,5 см |
Чеснок (Запекание) | 10 г |
Сироп, кленовый | 1 tbsp |
Соевый соус | 3 tbsp |
Ингредиенты: Филе куриной грудки – 800 г. Апельсины – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика. Кленовый сироп – 1 ст. л. Соевый соус – 3 ст. л. Специи. Рецепт курицы в кисло-сладком соусе для тех, кто ищет для себя что-то новое. Блюдо получается очень праздничное, красивое и ароматное. Сладковатый вкус мяса, конечно, на любителя, но те, кто любит разное сочетание вкусов, останутся довольны. С одного апельсина снимаем цедру. Снимаем только окрашенную часть, белую – не трогаем, иначе цедра придаст горечь блюду. С этого же апельсина выдавливаем сок, я делаю это вручную, но можно воспользоваться соковыжималкой.Теперь в апельсиновый сок вливаем соевый соус и любой натуральный сироп. Также добавляем апельсиновую цедру, смесь прованских и итальянских трав, черный молотый перец, соль. Хорошо размешиваем соус.На каждом кусочке курицы делаем крестообразные надрезы, чтобы мясо лучше пропиталось соусом. Выкладываем мясо в форму для запекания, поливаем приготовленным соусом. Сверху кладем нашинкованный чеснок и кружочки апельсина.Накрываем форму плотно фольгой. Отправляем в духовку, хорошо разогретую до 180 градусов, примерно на 40 минут.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 23.5% | 378 г |
Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.6% | 3500 г |
Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5341 г |
Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3144 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 11842 г |
бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5% | 1800 г |
Витамин В4, холин | 70.42 мг | 500 мг | 14.1% | 12.6% | 710 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.276 мг | 5 мг | 25.5% | 22.7% | 392 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.627 мг | 2 мг | 31.4% | 28% | 319 г |
Витамин В9, фолаты | 7.257 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5512 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 5.1% | 1744 г |
Витамин C, аскорбиновая | 13.27 мг | 90 мг | 14.7% | 13.1% | 678 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 3% | 2964 г |
Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22624 г |
Витамин РР, НЭ | 6.4492 мг | 20 мг | 32.2% | 28.7% | 310 г |
Ниацин | 8.901 мг | ~ | |||
Бетаин | 1.577 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 318.25 мг | 2500 мг | 12.7% | 11.3% | 786 г |
Кальций, Ca | 19.06 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5247 г |
Кремний, Si | 1.347 мг | 30 мг | 4.5% | 4% | 2227 г |
Магний, Mg | 79.6 мг | 400 мг | 19.9% | 17.7% | 503 г |
Натрий, Na | 341.63 мг | 1300 мг | 26.3% | 23.4% | 381 г |
Сера, S | 191.55 мг | 1000 мг | 19.2% | 17.1% | 522 г |
Фосфор, P | 150.6 мг | 800 мг | 18.8% | 16.8% | 531 г |
Хлор, Cl | 62.08 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.4% | 3705 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 39.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 6.6% | 1350 г |
Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5282 г |
Кобальт, Co | 7.847 мкг | 10 мкг | 78.5% | 70% | 127 г |
Литий, Li | 4.637 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1487 мг | 2 мг | 7.4% | 6.6% | 1345 г |
Медь, Cu | 86.83 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.8% | 1152 г |
Молибден, Mo | 9.458 мкг | 70 мкг | 13.5% | 12% | 740 г |
Никель, Ni | 0.249 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 14.568 мкг | 55 мкг | 26.5% | 23.6% | 378 г |
Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 110.46 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.5% | 3621 г |
Хром, Cr | 20.91 мкг | 50 мкг | 41.8% | 37.3% | 239 г |
Цинк, Zn | 1.2397 мг | 12 мг | 10.3% | 9.2% | 968 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.272 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.642 г | ~ | |||
Валин | 1.172 г | ~ | |||
Гистидин* | 1.177 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.019 г | ~ | |||
Лейцин | 1.779 г | ~ | |||
Лизин | 2.357 г | ~ | |||
Метионин | 0.405 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.772 г | ~ | |||
Треонин | 0.996 г | ~ | |||
Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.96 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.738 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
Аланин | 1.172 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.771 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
Глицин | 0.845 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.598 г | ~ | |||
Пролин | 0.926 г | ~ | |||
Серин | 0.918 г | ~ | |||
Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 8.2 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетическая куриная грудка в апельсиновом маринаде составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 112.2 кКал | -% | |
Белки | 20.1 г | -% | |
Жиры | 1.6 г | -% | |
Углеводы | 4.1 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
Вода | 72.3 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|