Рецепт Кунжутное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кунжутное печенье

Кунжут 150 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 60 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 60 г
Сахар песок 80 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 460.7 ккал 1684 ккал 27.4% 5.9% 366 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 3% 717 г
Жиры 30.7 г 56 г 54.8% 11.9% 182 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 3.5% 622 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.3% 952 г
Вода 19.4 г 2273 г 0.9% 0.2% 11716 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 0.8% 2679 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.485 мг 1.5 мг 32.3% 7% 309 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 2.3% 947 г
Витамин В4, холин 40.98 мг 500 мг 8.2% 1.8% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 1.8% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 0.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 36.875 мкг 400 мкг 9.2% 2% 1085 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 0.5% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 0.6% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.938 мг 15 мг 6.3% 1.4% 1599 г
Витамин Н, биотин 3.238 мкг 50 мкг 6.5% 1.4% 1544 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.6125 мг 20 мг 23.1% 5% 434 г
Ниацин 1.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.48 мг 2500 мг 8.2% 1.8% 1223 г
Кальций, Ca 560.23 мг 1000 мг 56% 12.2% 178 г
Кремний, Si 74.625 мг 30 мг 248.8% 54% 40 г
Магний, Mg 204 мг 400 мг 51% 11.1% 196 г
Натрий, Na 45.08 мг 1300 мг 3.5% 0.8% 2884 г
Сера, S 85.6 мг 1000 мг 8.6% 1.9% 1168 г
Фосфор, P 294 мг 800 мг 36.8% 8% 272 г
Хлор, Cl 27.38 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 20.51 мкг ~
Железо, Fe 6.372 мг 18 мг 35.4% 7.7% 282 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 0.7% 2907 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 4.3% 500 г
Литий, Li 28.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.5387 мг 2 мг 26.9% 5.8% 371 г
Медь, Cu 556.75 мкг 1000 мкг 55.7% 12.1% 180 г
Молибден, Mo 6.375 мкг 70 мкг 9.1% 2% 1098 г
Никель, Ni 71.25 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 16.738 мкг 55 мкг 30.4% 6.6% 329 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Титан, Ti 2.21 мкг ~
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 50000 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 1.2% 1866 г
Цинк, Zn 3.975 мг 12 мг 33.1% 7.2% 302 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.014 г ~
Аргинин* 0.811 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.416 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.741 г ~
Заменимые аминокислоты 4.831 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Глицин 0.572 г ~
Глутаминовая кислота 1.701 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 78.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.831 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.935 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.934 г min 16.8 г 47.2% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.507 г от 11.2 до 20.6 г 67% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кунжутное печенье составляет 460,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 460.7 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 30.7 г -%
Углеводы 35.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 19.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Кунжутное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,3 %, витамином PP - 23,1 %, кальцием - 56 %, кремнием - 248,8 %, магнием - 51 %, фосфором - 36,8 %, железом - 35,4 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 26,9 %, медью - 55,7 %, селеном - 30,4 %, цинком - 33,1 %

Чем полезен Кунжутное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кунжутное печенье, калорийность 460,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кунжутное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги