Рецепт Соус картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус картошка

Бедро Цыплят-Бройлеров [Акашево] 500 г
Картофель 1400 г
Куриная грудка (филе) 202 г
Подсолнечное масло 34 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.4% 1134 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8% 1057 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.1% 2028 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 32143 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.5% 3396 г
Витамин В4, холин 15.06 мг 500 мг 3% 2.5% 3320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 5.7% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 11.7% 727 г
Витамин В9, фолаты 6.129 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6526 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.18 мг 90 мг 14.6% 12.3% 683 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.824 мг 15 мг 5.5% 4.6% 1820 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.9178 мг 20 мг 9.6% 8.1% 1043 г
Ниацин 1.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.16 мг 2500 мг 16.1% 13.6% 622 г
Кальций, Ca 11.59 мг 1000 мг 1.2% 1% 8628 г
Кремний, Si 32.957 мг 30 мг 109.9% 92.9% 91 г
Магний, Mg 24.28 мг 400 мг 6.1% 5.2% 1647 г
Натрий, Na 9.85 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 13198 г
Сера, S 43.43 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2303 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 5.7% 1468 г
Хлор, Cl 46.87 мг 2300 мг 2% 1.7% 4907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 566.9 мкг ~
Бор, B 75.8 мкг ~
Ванадий, V 98.21 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 3.4% 2476 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3876 г
Кобальт, Co 4.152 мкг 10 мкг 41.5% 35.1% 241 г
Литий, Li 50.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 4.9% 1732 г
Медь, Cu 100.45 мкг 1000 мкг 10% 8.5% 996 г
Молибден, Mo 7.826 мкг 70 мкг 11.2% 9.5% 894 г
Никель, Ni 3.296 мкг ~
Рубидий, Rb 329.6 мкг ~
Селен, Se 2.345 мкг 55 мкг 4.3% 3.6% 2345 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Фтор, F 126.3 мкг 4000 мкг 3.2% 2.7% 3167 г
Хром, Cr 8.97 мкг 50 мкг 17.9% 15.1% 557 г
Цинк, Zn 0.3609 мг 12 мг 3% 2.5% 3325 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.773 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.558 г min 16.8 г 3.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.115 г от 11.2 до 20.6 г 10% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Соус картошка составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.3 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС КАРТОШКА

Соус картошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,8 %, витамином C - 14,6 %, калием - 16,1 %, кремнием - 109,9 %, кобальтом - 41,5 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Соус картошка

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус картошка, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы