Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Сельдь иваси соленая, специального посола	186 г
Лук репчатый	68 г
Картофель	307 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	309 г
Морковь	140 г
Яйцо куриное	53 г
Горчичное масло	83 г
Сметана 15% жирности	73 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	991 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	5.7%	1027 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	13.6%	431 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	1.5%	3776 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.4%	2500 г
Вода	70.6 г	2273 г	3.1%	1.8%	3220 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	316.4 мкг	900 мкг	35.2%	20.7%	284 г
Ретинол	0.081 мг	~
бета Каротин	1.414 мг	5 мг	28.3%	16.6%	354 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	2.5%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.193 мг	1.8 мг	10.7%	6.3%	933 г
Витамин В4, холин	82.15 мг	500 мг	16.4%	9.6%	609 г
Витамин В5, пантотеновая	0.518 мг	5 мг	10.4%	6.1%	965 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	4.2%	1418 г
Витамин В9, фолаты	6.246 мкг	400 мкг	1.6%	0.9%	6404 г
Витамин В12, кобаламин	0.18 мкг	3 мкг	6%	3.5%	1667 г
Витамин C, аскорбиновая	6.19 мг	90 мг	6.9%	4.1%	1454 г
Витамин D, кальциферол	0.663 мкг	10 мкг	6.6%	3.9%	1508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.906 мг	15 мг	6%	3.5%	1656 г
Витамин Н, биотин	6.397 мкг	50 мкг	12.8%	7.5%	782 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.1%	5714 г
Витамин РР, НЭ	1.8492 мг	20 мг	9.2%	5.4%	1082 г
Ниацин	0.516 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.81 мг	2500 мг	10.5%	6.2%	951 г
Кальций, Ca	55.03 мг	1000 мг	5.5%	3.2%	1817 г
Кремний, Si	15.742 мг	30 мг	52.5%	30.9%	191 г
Магний, Mg	28.8 мг	400 мг	7.2%	4.2%	1389 г
Натрий, Na	641.5 мг	1300 мг	49.3%	29%	203 г
Сера, S	93.35 мг	1000 мг	9.3%	5.5%	1071 г
Фосфор, P	119 мг	800 мг	14.9%	8.8%	672 г
Хлор, Cl	857.73 мг	2300 мг	37.3%	21.9%	268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	279 мкг	~
Бор, B	63.1 мкг	~
Ванадий, V	48.89 мкг	~
Железо, Fe	1.646 мг	18 мг	9.1%	5.4%	1094 г
Йод, I	14.63 мкг	150 мкг	9.8%	5.8%	1025 г
Кобальт, Co	6.002 мкг	10 мкг	60%	35.3%	167 г
Литий, Li	20.081 мкг	~
Марганец, Mn	0.1104 мг	2 мг	5.5%	3.2%	1812 г
Медь, Cu	105.88 мкг	1000 мкг	10.6%	6.2%	944 г
Молибден, Mo	7.019 мкг	70 мкг	10%	5.9%	997 г
Никель, Ni	2.116 мкг	~
Олово, Sn	0.78 мкг	~
Рубидий, Rb	155.2 мкг	~
Селен, Se	9.582 мкг	55 мкг	17.4%	10.2%	574 г
Стронций, Sr	4.35 мкг	~
Фтор, F	98.71 мкг	4000 мкг	2.5%	1.5%	4052 г
Хром, Cr	11.16 мкг	50 мкг	22.3%	13.1%	448 г
Цинк, Zn	0.8396 мг	12 мг	7%	4.1%	1429 г
Цирконий, Zr	0.76 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.806 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.233 г	~
Аргинин*	0.233 г	~
Валин	0.22 г	~
Гистидин*	0.118 г	~
Изолейцин	0.196 г	~
Лейцин	0.334 г	~
Лизин	0.355 г	~
Метионин	0.094 г	~
Метионин + Цистеин	0.148 г	~
Треонин	0.191 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.185 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.325 г	~
Заменимые аминокислоты	0.4 г	~
Аланин	0.209 г	~
Аспарагиновая кислота	0.414 г	~
Глицин	0.188 г	~
Глутаминовая кислота	0.558 г	~
Пролин	0.149 г	~
Серин	0.195 г	~
Тирозин	0.14 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	58.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	174.56 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	20.427 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.115 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.682 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.193 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.46 г	min 16.8 г	38.5%	22.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.079 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.934 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	1.078 г	~
22:1 Эруковая (ud)	2.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.179 г	от 11.2 до 20.6 г	28.4%	16.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.288 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.405 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.218 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.029 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.275 г	~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 170 кКал.

Порция = 122 гр (207.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	13 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	70.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,2 %, бэта-каротином - 28,3 %, холином - 16,4 %, витамином H - 12,8 %, кремнием - 52,5 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 37,3 %, кобальтом - 60 %, селеном - 17,4 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен Мимоза

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 170 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-15

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп томатный с фрикадельками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе