Рецепт Овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной

Огурец парниковый 105 г
Перец сладкий красный 86 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.3 ккал 1684 ккал 1.1% 6% 9202 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.1% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 8.7% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 27.3% 2000 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 22.4% 2436 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.9 мкг 900 мкг 18.3% 100% 546 г
бета Каротин 0.991 мг 5 мг 19.8% 108.2% 505 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 21.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 15.3% 3529 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 6% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 29.5% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 65.6% 833 г
Витамин В9, фолаты 10.447 мкг 400 мкг 2.6% 14.2% 3829 г
Витамин C, аскорбиновая 110.12 мг 90 мг 122.4% 668.9% 82 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 14.8% 3722 г
Витамин Н, биотин 0.524 мкг 50 мкг 1% 5.5% 9542 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 102.7% 531 г
Витамин РР, НЭ 0.598 мг 20 мг 3% 16.4% 3344 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.81 мг 2500 мг 7.5% 41% 1338 г
Кальций, Ca 19.29 мг 1000 мг 1.9% 10.4% 5184 г
Кремний, Si 36.563 мг 30 мг 121.9% 666.1% 82 г
Магний, Mg 11.37 мг 400 мг 2.8% 15.3% 3518 г
Натрий, Na 5.13 мг 1300 мг 0.4% 2.2% 25341 г
Сера, S 9.19 мг 1000 мг 0.9% 4.9% 10881 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 16.4% 3347 г
Хлор, Cl 24.9 мг 2300 мг 1.1% 6% 9237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.8 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 17.5% 3114 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 4.9% 10638 г
Кобальт, Co 2.272 мкг 10 мкг 22.7% 124% 440 г
Литий, Li 36.757 мкг ~
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 33.3% 1643 г
Медь, Cu 69.34 мкг 1000 мкг 6.9% 37.7% 1442 г
Молибден, Mo 4.053 мкг 70 мкг 5.8% 31.7% 1727 г
Никель, Ni 2.26 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 2.2% 23810 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 8.68 мкг 4000 мкг 0.2% 1.1% 46083 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 39.9% 1366 г
Цинк, Zn 0.3075 мг 12 мг 2.6% 14.2% 3902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощной составляет 18,3 кКал.

  • Порция = 120 гр (22 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 93.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ

Овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 122,4 %, витамином K - 18,8 %, кремнием - 121,9 %, кобальтом - 22,7 %

Чем полезен Овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной, калорийность 18,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты