Рецепт Свинина жареная 01,03,23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина жареная 01,03,23

Свинина мясная 487 г
Лук репчатый 180 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина жареная 01,03,23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.9 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 5.3% 563 г
Жиры 29.6 г 56 г 52.9% 15.7% 189 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.6% 5341 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.6% 1818 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.7% 4519 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 0.7% 4128 г
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 0.8% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.488 мг 1.5 мг 32.5% 9.6% 307 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 2.3% 1259 г
Витамин В4, холин 71.21 мг 500 мг 14.2% 4.2% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 3% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 5.6% 531 г
Витамин В9, фолаты 8.394 мкг 400 мкг 2.1% 0.6% 4765 г
Витамин C, аскорбиновая 6.55 мг 90 мг 7.3% 2.2% 1374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 1% 3049 г
Витамин Н, биотин 0.622 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8039 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.4884 мг 20 мг 27.4% 8.1% 364 г
Ниацин 2.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.26 мг 2500 мг 14.9% 4.4% 670 г
Кальций, Ca 17.8 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5618 г
Кремний, Si 1.636 мг 30 мг 5.5% 1.6% 1834 г
Магний, Mg 29.47 мг 400 мг 7.4% 2.2% 1357 г
Натрий, Na 53.76 мг 1300 мг 4.1% 1.2% 2418 г
Сера, S 219.78 мг 1000 мг 22% 6.5% 455 г
Фосфор, P 169.1 мг 800 мг 21.1% 6.3% 473 г
Хлор, Cl 68.09 мг 2300 мг 3% 0.9% 3378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.9 мкг ~
Бор, B 65.5 мкг ~
Железо, Fe 1.934 мг 18 мг 10.7% 3.2% 931 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 1.5% 2005 г
Кобальт, Co 10.538 мкг 10 мкг 105.4% 31.3% 95 г
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 1.7% 1738 г
Медь, Cu 146.28 мкг 1000 мкг 14.6% 4.3% 684 г
Молибден, Mo 13.693 мкг 70 мкг 19.6% 5.8% 511 г
Никель, Ni 11.873 мкг ~
Олово, Sn 26.56 мкг ~
Рубидий, Rb 155.8 мкг ~
Селен, Se 0.549 мкг 55 мкг 1% 0.3% 10018 г
Фтор, F 71.51 мкг 4000 мкг 1.8% 0.5% 5594 г
Хром, Cr 12.61 мкг 50 мкг 25.2% 7.5% 397 г
Цинк, Zn 2.1911 мг 12 мг 18.3% 5.4% 548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.832 г ~
Валин 0.743 г ~
Гистидин* 0.509 г ~
Изолейцин 0.642 г ~
Лейцин 0.964 г ~
Лизин 1.118 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.997 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.701 г ~
Аспарагиновая кислота 1.192 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.633 г ~
Глутаминовая кислота 2.038 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.381 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 3.436 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.618 г min 16.8 г 81.1% 24.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.983 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.223 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.904 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.195 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.124 г ~

Энергетическая ценность Свинина жареная 01,03,23 составляет 336,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 336.9 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 29.6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ЖАРЕНАЯ 01,03,23

Свинина жареная 01,03,23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,5 %, холином - 14,2 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином PP - 27,4 %, калием - 14,9 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 105,4 %, медью - 14,6 %, молибденом - 19,6 %, хромом - 25,2 %, цинком - 18,3 %

Чем полезен Свинина жареная 01,03,23

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина жареная 01,03,23, калорийность 336,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина жареная 01,03,23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы