Рецепт Банановый мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый мусс

Бананы 2 medium (7" to 7-7/8" long)
Авокадо 120 г
Микс семян 25 г
Сироп из фиников 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.2% 3040 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9% 747 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 5.1% 1319 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 15.4% 435 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2% 3367 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14063 г
альфа Каротин 21.895 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
бета Криптоксантин 8.379 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 105.319 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5.4% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин В4, холин 13.06 мг 500 мг 2.6% 1.7% 3828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 9.4% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 11.1% 602 г
Витамин В9, фолаты 43.442 мкг 400 мкг 10.9% 7.3% 921 г
Витамин C, аскорбиновая 8.15 мг 90 мг 9.1% 6.1% 1104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.134 мг 15 мг 7.6% 5.1% 1323 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.456 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 4.1% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.5006 мг 20 мг 7.5% 5% 1333 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.25 мг 2500 мг 17.3% 11.6% 580 г
Кальций, Ca 57.07 мг 1000 мг 5.7% 3.8% 1752 г
Кремний, Si 5.358 мг 30 мг 17.9% 12% 560 г
Магний, Mg 56.26 мг 400 мг 14.1% 9.4% 711 г
Натрий, Na 6.89 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 18868 г
Сера, S 21.99 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4548 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 6.5% 1031 г
Хлор, Cl 0.99 мг 2300 мг 232323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 2.23 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 4% 1665 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9804 г
Литий, Li 2.11 мкг ~
Марганец, Mn 0.3428 мг 2 мг 17.1% 11.4% 583 г
Медь, Cu 197.27 мкг 1000 мкг 19.7% 13.2% 507 г
Молибден, Mo 0.578 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12111 г
Никель, Ni 6.375 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 2.603 мкг 55 мкг 4.7% 3.1% 2113 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 4.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 92807 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 0.7635 мг 12 мг 6.4% 4.3% 1572 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.463 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 29.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 9.416 мг ~
Кампестерол 2.276 мг ~
Стигмастерол 0.789 мг ~
бета Ситостерол 31.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.86 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.715 г min 16.8 г 22.1% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.899 г от 11.2 до 20.6 г 17% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.448 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Банановый мусс составляет 149,6 кКал.

  • Порция = 201 гр (300.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ МУСС

Банановый мусс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 16,6 %, калием - 17,3 %, кремнием - 17,9 %, магнием - 14,1 %, марганцем - 17,1 %, медью - 19,7 %

Чем полезен Банановый мусс

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый мусс, калорийность 149,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы