Рецепт Плов из курицы 2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из курицы 2023

Курица 2 кат. (Тушение) 1312 г
Лук репчатый (Варка без слива) 148 г
Морковь (Варка без слива) 274 г
Вода 1200 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 412 г
Чеснок (Тушение) 13 г
Яблоко (Варка без слива) 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из курицы 2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10.9% 768 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.3% 1600 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.5% 1856 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176 мкг 900 мкг 19.6% 16.5% 511 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.052 мг 5 мг 21% 17.7% 475 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.2% 2609 г
Витамин В4, холин 42.31 мг 500 мг 8.5% 7.2% 1182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 6.7% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 11.3% 749 г
Витамин В9, фолаты 3.979 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10053 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 6.3% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 1% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7653 г
Витамин Н, биотин 4.684 мкг 50 мкг 9.4% 7.9% 1067 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.9762 мг 20 мг 29.9% 25.2% 335 г
Ниацин 3.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.23 мг 2500 мг 6.4% 5.4% 1570 г
Кальций, Ca 17.86 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5599 г
Кремний, Si 15.281 мг 30 мг 50.9% 42.8% 196 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 4.4% 1938 г
Натрий, Na 37.08 мг 1300 мг 2.9% 2.4% 3506 г
Сера, S 87.03 мг 1000 мг 8.7% 7.3% 1149 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 10.9% 768 г
Хлор, Cl 41.65 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.3 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 26.13 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 4.9% 1718 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7937 г
Кобальт, Co 5.664 мкг 10 мкг 56.6% 47.6% 177 г
Литий, Li 1.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.2026 мг 2 мг 10.1% 8.5% 987 г
Медь, Cu 87.16 мкг 1000 мкг 8.7% 7.3% 1147 г
Молибден, Mo 4.583 мкг 70 мкг 6.5% 5.5% 1527 г
Никель, Ni 1.505 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 7.189 мкг 55 мкг 13.1% 11% 765 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Титан, Ti 2.73 мкг ~
Фтор, F 104.5 мкг 4000 мкг 2.6% 2.2% 3828 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 7.5% 1124 г
Цинк, Zn 1.1594 мг 12 мг 9.7% 8.2% 1035 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.894 г ~
Лизин 0.791 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 0.913 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.749 г ~
Глутаминовая кислота 1.775 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.761 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.671 г min 16.8 г 9.9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.696 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.673 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Плов из курицы 2023 составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.8 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КУРИЦЫ 2023

Плов из курицы 2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 21 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином PP - 29,9 %, кремнием - 50,9 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 56,6 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Плов из курицы 2023

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из курицы 2023, калорийность 118,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из курицы 2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты