Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольник

Бульон говяжий 2000 г
Картофель 285 г
Морковь 123 г
Лук репчатый 76 г
Свекла, вареная 326 г
Говядина отварная, по 1-392 72 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус столовый 9% 15 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2.5 Штука
Петрушка свежая 12 г
Чеснок 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.5 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4491 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 10.1% 2621 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.8% 5600 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5.1% 5341 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.7% 4000 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 10.7% 2531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97 мкг 900 мкг 10.8% 28.8% 928 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 27.7% 958 г
Лютеин + Зеаксантин 0.645 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 14.1% 1875 г
Витамин В4, холин 16.03 мг 500 мг 3.2% 8.5% 3119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 6.4% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 12.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 11.985 мкг 400 мкг 3% 8% 3338 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1.9% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 10.9% 2413 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 2.4% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 1.6% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.923 мкг 50 мкг 1.8% 4.8% 5417 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 16.3% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.1603 мг 20 мг 5.8% 15.5% 1724 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.52 мг 2500 мг 9.6% 25.6% 1044 г
Кальций, Ca 16.39 мг 1000 мг 1.6% 4.3% 6101 г
Кремний, Si 5.783 мг 30 мг 19.3% 51.5% 519 г
Магний, Mg 13.18 мг 400 мг 3.3% 8.8% 3035 г
Натрий, Na 355.77 мг 1300 мг 27.4% 73.1% 365 г
Сера, S 28.23 мг 1000 мг 2.8% 7.5% 3542 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 15.7% 1706 г
Хлор, Cl 306.64 мг 2300 мг 13.3% 35.5% 750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.7 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 17.74 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 8.5% 3125 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 2.9% 8824 г
Кобальт, Co 1.446 мкг 10 мкг 14.5% 38.7% 692 г
Литий, Li 7.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 9.6% 2755 г
Медь, Cu 68.56 мкг 1000 мкг 6.9% 18.4% 1459 г
Молибден, Mo 2.749 мкг 70 мкг 3.9% 10.4% 2546 г
Никель, Ni 0.898 мкг ~
Рубидий, Rb 59.1 мкг ~
Селен, Se 2.305 мкг 55 мкг 4.2% 11.2% 2386 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 8.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 45045 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 8% 3378 г
Цинк, Zn 0.2845 мг 12 мг 2.4% 6.4% 4218 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.211 г min 16.8 г 1.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 37,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (93.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.5 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНИК

Свекольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 19,3 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 14,5 %

Чем полезен Свекольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольник, калорийность 37,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты