Рецепт Котлеты в духовке фарш+картофель+морковь+лук.... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты в духовке фарш+картофель+морковь+лук...

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Морковь (Запекание) 150 г
Картофель (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Петрушка, сырая 10 г
Подсолнечное масло 35 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Паприка, перец сладкий молотый 0 г
Способ приготовления

Лук 2шт четвертькольцами тонко. Морковь 1 шт на крупной тёрке. Картофель 2шт на крупной тёрке. +всё остальное, включая раст.масло. Сформировать длинные котлеты типа колбасок. В духовку 180гр 35-40мин. Подавать с маринованным луком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты в духовке фарш+картофель+морковь+лук...".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 18.2% 402 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.6% 1098 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253 мкг 900 мкг 28.1% 20.5% 356 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.4 мг 5 мг 28% 20.5% 357 г
Лютеин + Зеаксантин 44.013 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.2% 1765 г
Витамин В4, холин 81.63 мг 500 мг 16.3% 11.9% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 1.248 мг 5 мг 25% 18.3% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.601 мг 2 мг 30.1% 22% 333 г
Витамин В9, фолаты 8.214 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4870 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 4.7% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1.8% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.756 мг 15 мг 11.7% 8.5% 854 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.715 мкг 50 мкг 3.4% 2.5% 2915 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 9% 811 г
Витамин РР, НЭ 6.1958 мг 20 мг 31% 22.6% 323 г
Ниацин 8.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.79 мг 2500 мг 13.3% 9.7% 751 г
Кальций, Ca 18.29 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5467 г
Кремний, Si 8.672 мг 30 мг 28.9% 21.1% 346 г
Магний, Mg 74.24 мг 400 мг 18.6% 13.6% 539 г
Натрий, Na 57.09 мг 1300 мг 4.4% 3.2% 2277 г
Сера, S 190.75 мг 1000 мг 19.1% 14% 524 г
Фосфор, P 155.7 мг 800 мг 19.5% 14.2% 514 г
Хлор, Cl 83.06 мг 2300 мг 3.6% 2.6% 2769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.2 мкг ~
Бор, B 55.3 мкг ~
Ванадий, V 27.09 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 6.3% 1170 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3254 г
Кобальт, Co 8.727 мкг 10 мкг 87.3% 63.8% 115 г
Литий, Li 8.904 мкг ~
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 3% 2424 г
Медь, Cu 100.62 мкг 1000 мкг 10.1% 7.4% 994 г
Молибден, Mo 11.682 мкг 70 мкг 16.7% 12.2% 599 г
Никель, Ni 1.517 мкг ~
Рубидий, Rb 104.7 мкг ~
Селен, Se 15.189 мкг 55 мкг 27.6% 20.2% 362 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 112.61 мкг 4000 мкг 2.8% 2% 3552 г
Хром, Cr 20.33 мкг 50 мкг 40.7% 29.7% 246 г
Цинк, Zn 1.2615 мг 12 мг 10.5% 7.7% 951 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 1.54 г ~
Валин 1.114 г ~
Гистидин* 1.079 г ~
Изолейцин 0.962 г ~
Лейцин 1.681 г ~
Лизин 2.19 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.756 г ~
Треонин 0.948 г ~
Триптофан 0.324 г ~
Фенилаланин 0.912 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.677 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 1.111 г ~
Аспарагиновая кислота 1.689 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.783 г ~
Глутаминовая кислота 2.467 г ~
Пролин 0.851 г ~
Серин 0.896 г ~
Тирозин 0.767 г ~
Цистеин 0.369 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.04 мг ~
бета Ситостерол 5.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.565 г min 16.8 г 9.3% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.064 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.904 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Котлеты в духовке фарш+картофель+морковь+лук... составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.9 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ ФАРШ+КАРТОФЕЛЬ+МОРКОВЬ+ЛУК...

Котлеты в духовке фарш+картофель+морковь+лук... богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 28 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 25 %, витамином B6 - 30,1 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 31 %, калием - 13,3 %, кремнием - 28,9 %, магнием - 18,6 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 87,3 %, молибденом - 16,7 %, селеном - 27,6 %, хромом - 40,7 %

Чем полезен Котлеты в духовке фарш+картофель+морковь+лук...

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты в духовке фарш+картофель+морковь+лук..., калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты в духовке фарш+картофель+морковь+лук..., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги