Рецепт Печенье с ореховой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье с ореховой мукой

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Грецкий орех 60 г
Сахар песок 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 37 г
Подсолнечное масло 33 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с ореховой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 484.9 ккал 1684 ккал 28.8% 5.9% 347 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 1.8% 1152 г
Жиры 30 г 56 г 53.6% 11.1% 187 г
Углеводы 47.5 г 219 г 21.7% 4.5% 461 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 1.6% 1250 г
Вода 15.4 г 2273 г 0.7% 0.1% 14760 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.4 мкг 900 мкг 12% 2.5% 830 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.2% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 1.3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.3% 1636 г
Витамин В4, холин 56.01 мг 500 мг 11.2% 2.3% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 1.7% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 1.8% 1130 г
Витамин В9, фолаты 16.25 мкг 400 мкг 4.1% 0.8% 2462 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 0.6% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 1% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.95 мг 15 мг 33% 6.8% 303 г
Витамин Н, биотин 4.018 мкг 50 мкг 8% 1.6% 1244 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.8308 мг 20 мг 9.2% 1.9% 1092 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.89 мг 2500 мг 10.7% 2.2% 937 г
Кальций, Ca 90.09 мг 1000 мг 9% 1.9% 1110 г
Кремний, Si 10.729 мг 30 мг 35.8% 7.4% 280 г
Магний, Mg 25.17 мг 400 мг 6.3% 1.3% 1589 г
Натрий, Na 26.5 мг 1300 мг 2% 0.4% 4906 г
Сера, S 57.04 мг 1000 мг 5.7% 1.2% 1753 г
Фосфор, P 200.4 мг 800 мг 25.1% 5.2% 399 г
Хлор, Cl 33.65 мг 2300 мг 1.5% 0.3% 6835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.3 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 20.24 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 1.4% 1515 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 0.5% 4249 г
Кобальт, Co 3.168 мкг 10 мкг 31.7% 6.5% 316 г
Литий, Li 0.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.4222 мг 2 мг 21.1% 4.4% 474 г
Медь, Cu 119.5 мкг 1000 мкг 12% 2.5% 837 г
Молибден, Mo 3.686 мкг 70 мкг 5.3% 1.1% 1899 г
Никель, Ni 32.288 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 6.603 мкг 55 мкг 12% 2.5% 833 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Титан, Ti 3.29 мкг ~
Фтор, F 128.21 мкг 4000 мкг 3.2% 0.7% 3120 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.5% 4425 г
Цинк, Zn 0.7541 мг 12 мг 6.3% 1.3% 1591 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.828 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 11.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.388 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.196 г ~
12:0 Лауриновая 0.251 г ~
14:0 Миристиновая 0.902 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.216 г min 16.8 г 48.9% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.396 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.192 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.254 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 11.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.211 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Печенье с ореховой мукой составляет 484,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 484.9 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 30 г -%
Углеводы 47.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 15.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХОВОЙ МУКОЙ

Печенье с ореховой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, холином - 11,2 %, витамином E - 33 %, кремнием - 35,8 %, фосфором - 25,1 %, кобальтом - 31,7 %, марганцем - 21,1 %, медью - 12 %, селеном - 12 %

Чем полезен Печенье с ореховой мукой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье с ореховой мукой, калорийность 484,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье с ореховой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги