Рецепт Тыквенная лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенная лепёшка

Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Тыква (Запекание) 35 г
Семена льна 3 г
Гречневая мука (Запекание) 25 г
Творог 11% жирности (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.9 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.3% 623 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.7% 675 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.9% 1311 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.7% 1111 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3795 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.2 мкг 900 мкг 20% 10.4% 499 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 4.3% 1225 г
Лютеин + Зеаксантин 16.551 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 5.2% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 8.7% 600 г
Витамин В4, холин 128.69 мг 500 мг 25.7% 13.3% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 8.6% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 12.154 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3291 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 7.4% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 4.8% 1083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3240 г
гамма Токоферол 0.507 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 9.857 мкг 50 мкг 19.7% 10.2% 507 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.6853 мг 20 мг 18.4% 9.5% 543 г
Ниацин 0.95 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.87 мг 2500 мг 7.4% 3.8% 1352 г
Кальций, Ca 81.26 мг 1000 мг 8.1% 4.2% 1231 г
Кремний, Si 7.742 мг 30 мг 25.8% 13.4% 387 г
Магний, Mg 33.55 мг 400 мг 8.4% 4.4% 1192 г
Натрий, Na 630.92 мг 1300 мг 48.5% 25.1% 206 г
Сера, S 119.59 мг 1000 мг 12% 6.2% 836 г
Фосфор, P 205.4 мг 800 мг 25.7% 13.3% 389 г
Хлор, Cl 611.99 мг 2300 мг 26.6% 13.8% 376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 23.2 мкг ~
Железо, Fe 2.277 мг 18 мг 12.7% 6.6% 791 г
Йод, I 9.31 мкг 150 мкг 6.2% 3.2% 1611 г
Кобальт, Co 5.075 мкг 10 мкг 50.8% 26.3% 197 г
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2217 г
Медь, Cu 133.2 мкг 1000 мкг 13.3% 6.9% 751 г
Молибден, Mo 6.348 мкг 70 мкг 9.1% 4.7% 1103 г
Никель, Ni 1.161 мкг ~
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 20.395 мкг 55 мкг 37.1% 19.2% 270 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Фтор, F 53.29 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7506 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.8% 1845 г
Цинк, Zn 0.7596 мг 12 мг 6.3% 3.3% 1580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.656 г от 0.9 до 3.7 г 72.9% 37.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.182 г от 4.7 до 16.8 г 25.1% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.25 мг max 300 мг
Кампестерол 1.144 мг ~
Стигмастерол 0.28 мг ~
бета Ситостерол 2.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.731 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.902 г min 16.8 г 17.3% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.379 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.607 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная лепёшка составляет 192,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.9 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННАЯ ЛЕПЁШКА

Тыквенная лепёшка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 25,7 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином H - 19,7 %, витамином PP - 18,4 %, кремнием - 25,8 %, фосфором - 25,7 %, хлором - 26,6 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 50,8 %, медью - 13,3 %, селеном - 37,1 %

Чем полезен Тыквенная лепёшка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенная лепёшка, калорийность 192,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенная лепёшка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы