Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Картофель отварной по 1-206	1000 г
Лук репчатый (Запекание)	203 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание)	180 г
Перец сладкий зеленый (Припускание)	130 г
Фарш микс	397 г
Чеснок (Припускание)	19 г
Подсолнечное масло	3 г
Соль поваренная пищевая	13 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	64 г
Кетчуп	22 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	11 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1589 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	6.6%	1434 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	6.7%	1400 г
Углеводы	10.2 г	219 г	4.7%	4.4%	2147 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.7%	1667 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	3.2%	2907 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.7 мкг	900 мкг	3.3%	3.1%	3030 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.154 мг	5 мг	3.1%	2.9%	3247 г
Ликопин	136.927 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.828 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	4.5%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	3.2%	2903 г
Витамин В4, холин	15.71 мг	500 мг	3.1%	2.9%	3183 г
Витамин В5, пантотеновая	0.342 мг	5 мг	6.8%	6.4%	1462 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	10%	948 г
Витамин В9, фолаты	6.712 мкг	400 мкг	1.7%	1.6%	5959 г
Витамин В12, кобаламин	0.272 мкг	3 мкг	9.1%	8.6%	1103 г
Витамин C, аскорбиновая	12.16 мг	90 мг	13.5%	12.7%	740 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.264 мг	15 мг	1.8%	1.7%	5682 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.496 мкг	50 мкг	1%	0.9%	10081 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.8%	5217 г
Витамин РР, НЭ	1.3875 мг	20 мг	6.9%	6.5%	1441 г
Ниацин	0.666 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	342.26 мг	2500 мг	13.7%	12.9%	730 г
Кальций, Ca	18.48 мг	1000 мг	1.8%	1.7%	5411 г
Кремний, Si	0.986 мг	30 мг	3.3%	3.1%	3043 г
Магний, Mg	16.18 мг	400 мг	4%	3.8%	2472 г
Натрий, Na	327.8 мг	1300 мг	25.2%	23.8%	397 г
Сера, S	39.4 мг	1000 мг	3.9%	3.7%	2538 г
Фосфор, P	59.1 мг	800 мг	7.4%	7%	1354 г
Хлор, Cl	415.51 мг	2300 мг	18.1%	17.1%	554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.2 мкг	~
Бор, B	28.1 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	0.747 мг	18 мг	4.2%	4%	2410 г
Йод, I	1.41 мкг	150 мкг	0.9%	0.8%	10638 г
Кобальт, Co	1.995 мкг	10 мкг	20%	18.9%	501 г
Литий, Li	2.505 мкг	~
Марганец, Mn	0.1279 мг	2 мг	6.4%	6%	1564 г
Медь, Cu	131.39 мкг	1000 мкг	13.1%	12.4%	761 г
Молибден, Mo	2.722 мкг	70 мкг	3.9%	3.7%	2572 г
Никель, Ni	2.277 мкг	~
Олово, Sn	6.94 мкг	~
Рубидий, Rb	56.5 мкг	~
Селен, Se	0.382 мкг	55 мкг	0.7%	0.7%	14398 г
Стронций, Sr	0.53 мкг	~
Фтор, F	11.18 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	35778 г
Хром, Cr	2.11 мкг	50 мкг	4.2%	4%	2370 г
Цинк, Zn	0.5732 мг	12 мг	4.8%	4.5%	2094 г
Цирконий, Zr	0.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.947 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.028 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.11 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.31 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.021 г	~
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.011 г	~
12:0 Лауриновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.044 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.149 г	~
18:0 Стеариновая	0.049 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.333 г	min 16.8 г	2%	1.9%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.166 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.137 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.098 г	~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	10.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, калием - 13,7 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 20 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Запеканка

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Маш с цветной капустой

Греческий салат с чечевицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе