Рецепт Салат Горбуша под Шубой (с яйцом) 2023.02.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Горбуша под Шубой (с яйцом) 2023.02.10

Горбуша соленая 340 г
Картофель отварной по 1-206 370 г
Морковь отварная по 2-40 275 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 275 г
Свекла отварная по 1-76 400 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 170 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 70 г
Способ приготовления

Картошки много, нудно класть меньше процентов на 20. Рыбы тоже можно меньше на 20%.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Горбуша под Шубой (с яйцом) 2023.02.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6% 1086 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.8% 514 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2% 3369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2% 3224 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.4 мкг 900 мкг 37.2% 24.4% 269 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 1.755 мг 5 мг 35.1% 23% 285 г
бета Криптоксантин 0.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.995 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.7% 1406 г
Витамин В4, холин 58.31 мг 500 мг 11.7% 7.7% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 6% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 20.871 мкг 400 мкг 5.2% 3.4% 1917 г
Витамин В12, кобаламин 0.823 мкг 3 мкг 27.4% 18% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 4% 1648 г
Витамин D, кальциферол 2.272 мкг 10 мкг 22.7% 14.9% 440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.273 мг 15 мг 21.8% 14.3% 458 г
Витамин Н, биотин 2.953 мкг 50 мкг 5.9% 3.9% 1693 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.394 мг 20 мг 12% 7.9% 835 г
Ниацин 1.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.22 мг 2500 мг 10.6% 7% 939 г
Кальций, Ca 33.87 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2952 г
Магний, Mg 22.86 мг 400 мг 5.7% 3.7% 1750 г
Натрий, Na 1081.91 мг 1300 мг 83.2% 54.6% 120 г
Сера, S 72.28 мг 1000 мг 7.2% 4.7% 1384 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 7% 941 г
Хлор, Cl 1486.06 мг 2300 мг 64.6% 42.4% 155 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 4.3% 1524 г
Йод, I 11.87 мкг 150 мкг 7.9% 5.2% 1264 г
Кобальт, Co 1.82 мкг 10 мкг 18.2% 12% 549 г
Марганец, Mn 0.1093 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1830 г
Медь, Cu 80.62 мкг 1000 мкг 8.1% 5.3% 1240 г
Молибден, Mo 3.561 мкг 70 мкг 5.1% 3.3% 1966 г
Никель, Ni 1.074 мкг ~
Селен, Se 12.906 мкг 55 мкг 23.5% 15.4% 426 г
Фтор, F 84.99 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4706 г
Хром, Cr 10.43 мкг 50 мкг 20.9% 13.7% 479 г
Цинк, Zn 0.4164 мг 12 мг 3.5% 2.3% 2882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 29.2%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 55.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.548 г min 16.8 г 21.1% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.751 г от 11.2 до 20.6 г 42.4% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат Горбуша под Шубой (с яйцом) 2023.02.10 составляет 152,3 кКал.

  • Порция = 190 гр (289.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.3 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГОРБУША ПОД ШУБОЙ (С ЯЙЦОМ) 2023.02.10

Салат Горбуша под Шубой (с яйцом) 2023.02.10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,2 %, бэта-каротином - 35,1 %, холином - 11,7 %, витамином B12 - 27,4 %, витамином D - 22,7 %, витамином E - 21,8 %, витамином PP - 12 %, хлором - 64,6 %, кобальтом - 18,2 %, селеном - 23,5 %, хромом - 20,9 %

Чем полезен Салат Горбуша под Шубой (с яйцом) 2023.02.10

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Горбуша под Шубой (с яйцом) 2023.02.10, калорийность 152,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Горбуша под Шубой (с яйцом) 2023.02.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги