Рецепт Кефаль, жареная в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефаль, жареная в кляре

Кефаль Филе на Коже [ВкусВилл]	260 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка)	19 г
Яйцо куриное (Жарка)	45 г
Кукурузная мука (Жарка)	16 г
Подсолнечное масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефаль, жареная в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	864 г
Белки	16.9 г	76 г	22.2%	11.4%	450 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	9.7%	528 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	1.9%	2738 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1%	5000 г
Вода	65.8 г	2273 г	2.9%	1.5%	3454 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.4 мкг	900 мкг	4%	2.1%	2473 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.2%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.3%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	2.1%	2432 г
Витамин В4, холин	38.65 мг	500 мг	7.7%	3.9%	1294 г
Витамин В5, пантотеновая	0.222 мг	5 мг	4.4%	2.3%	2252 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	1%	5128 г
Витамин В9, фолаты	3.654 мкг	400 мкг	0.9%	0.5%	10947 г
Витамин В12, кобаламин	0.077 мкг	3 мкг	2.6%	1.3%	3896 г
Витамин D, кальциферол	0.309 мкг	10 мкг	3.1%	1.6%	3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.368 мг	15 мг	15.8%	8.1%	633 г
Витамин Н, биотин	3.108 мкг	50 мкг	6.2%	3.2%	1609 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.8551 мг	20 мг	4.3%	2.2%	2339 г
Ниацин	0.198 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	35.47 мг	2500 мг	1.4%	0.7%	7048 г
Кальций, Ca	10.23 мг	1000 мг	1%	0.5%	9775 г
Кремний, Si	0.24 мг	30 мг	0.8%	0.4%	12500 г
Магний, Mg	4.25 мг	400 мг	1.1%	0.6%	9412 г
Натрий, Na	20.37 мг	1300 мг	1.6%	0.8%	6382 г
Сера, S	33.68 мг	1000 мг	3.4%	1.7%	2969 г
Фосфор, P	39.2 мг	800 мг	4.9%	2.5%	2041 г
Хлор, Cl	24.29 мг	2300 мг	1.1%	0.6%	9469 г
Микроэлементы
Бор, B	2.2 мкг	~
Ванадий, V	5.4 мкг	~
Железо, Fe	0.578 мг	18 мг	3.2%	1.6%	3114 г
Йод, I	2.58 мкг	150 мкг	1.7%	0.9%	5814 г
Кобальт, Co	1.576 мкг	10 мкг	15.8%	8.1%	635 г
Марганец, Mn	0.0473 мг	2 мг	2.4%	1.2%	4228 г
Медь, Cu	22.25 мкг	1000 мкг	2.2%	1.1%	4494 г
Молибден, Mo	1.638 мкг	70 мкг	2.3%	1.2%	4274 г
Никель, Ni	0.132 мкг	~
Селен, Se	5.029 мкг	55 мкг	9.1%	4.7%	1094 г
Фтор, F	9.46 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	42283 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	0.7%	6944 г
Цинк, Zn	0.2406 мг	12 мг	2%	1%	4988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.677 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.142 г	~
Валин	0.143 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.116 г	~
Лейцин	0.21 г	~
Лизин	0.149 г	~
Метионин	0.072 г	~
Метионин + Цистеин	0.128 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.127 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.214 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.126 г	~
Аспарагиновая кислота	0.203 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.455 г	~
Пролин	0.12 г	~
Серин	0.169 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	36%
Стеролы (стерины)
Холестерин	80.16 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.118 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.618 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.333 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.88 г	min 16.8 г	11.2%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.781 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.413 г	от 11.2 до 20.6 г	30.5%	15.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.143 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Кефаль, жареная в кляре составляет 195 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195 кКал	-%
	Белки	16.9 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	65.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФАЛЬ, ЖАРЕНАЯ В КЛЯРЕ

Кефаль, жареная в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,8 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен Кефаль, жареная в кляре

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кефаль, жареная в кляре, калорийность 195 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефаль, жареная в кляре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Щи щавелевые, без мяса

Творожная закуска с зеленью

Свекла с сыром и орехами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе