Рецепт Борщ Веган с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ Веган с фасолью

Фасоль, зерно 50 г
Капуста белокочанная 200 г
Картофель 180 г
Лук репчатый 45 г
Морковь 45 г
Свекла 125 г
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ Веган с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.4% 4222 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.1% 5600 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 7% 3221 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.1% 1250 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 8.8% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 20.4% 1117 г
бета Каротин 0.491 мг 5 мг 9.8% 22.2% 1018 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5% 4615 г
Витамин В4, холин 8.87 мг 500 мг 1.8% 4.1% 5637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 5.9% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 13.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 11.013 мкг 400 мкг 2.8% 6.3% 3632 г
Витамин C, аскорбиновая 15.63 мг 90 мг 17.4% 39.4% 576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1.8% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 32680 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 26.5% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.8117 мг 20 мг 4.1% 9.3% 2464 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.76 мг 2500 мг 9.4% 21.3% 1065 г
Кальций, Ca 26.76 мг 1000 мг 2.7% 6.1% 3737 г
Кремний, Si 29.721 мг 30 мг 99.1% 224.2% 101 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 9.3% 2451 г
Натрий, Na 11.31 мг 1300 мг 0.9% 2% 11494 г
Сера, S 22.38 мг 1000 мг 2.2% 5% 4468 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 12.2% 1839 г
Хлор, Cl 28.36 мг 2300 мг 1.2% 2.7% 8110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.1 мкг ~
Бор, B 119 мкг ~
Ванадий, V 41.29 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 9% 2521 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 4.3% 5263 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 61.1% 370 г
Литий, Li 19.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.2008 мг 2 мг 10% 22.6% 996 г
Медь, Cu 82.7 мкг 1000 мкг 8.3% 18.8% 1209 г
Молибден, Mo 8.133 мкг 70 мкг 11.6% 26.2% 861 г
Никель, Ni 12.696 мкг ~
Рубидий, Rb 147.8 мкг ~
Селен, Se 1.236 мкг 55 мкг 2.2% 5% 4450 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Титан, Ti 6.25 мкг ~
Фтор, F 113.98 мкг 4000 мкг 2.8% 6.3% 3509 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 23.5% 963 г
Цинк, Zn 0.3522 мг 12 мг 2.9% 6.6% 3407 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.493 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.372 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.09 г min 16.8 г 0.5% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Борщ Веган с фасолью составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ВЕГАН С ФАСОЛЬЮ

Борщ Веган с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,4 %, витамином K - 11,7 %, кремнием - 99,1 %, кобальтом - 27 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Борщ Веган с фасолью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ Веган с фасолью, калорийность 44,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ Веган с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги