Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис

Рис белый, крупа рисовая 385 г
Масло Растительное [Олейна] 95 г
Морковь 135 г
Лук репчатый 125 г
Болгарский Перец [Холидей] 155 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.9% 3167 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.7% 789 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 6.2% 969 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3439 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.2 мкг 900 мкг 21.6% 13.1% 463 г
бета Каротин 1.166 мг 5 мг 23.3% 14.1% 429 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин В4, холин 23.01 мг 500 мг 4.6% 2.8% 2173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.946 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5759 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин Н, биотин 1.109 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4509 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.0658 мг 20 мг 5.3% 3.2% 1877 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.86 мг 2500 мг 2.5% 1.5% 3977 г
Кальций, Ca 9.89 мг 1000 мг 1% 0.6% 10111 г
Кремний, Si 30.576 мг 30 мг 101.9% 61.8% 98 г
Магний, Mg 19.3 мг 400 мг 4.8% 2.9% 2073 г
Натрий, Na 6.18 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 21036 г
Сера, S 19.67 мг 1000 мг 2% 1.2% 5084 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 3.9% 1536 г
Хлор, Cl 16 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.9 мкг ~
Бор, B 70.6 мкг ~
Ванадий, V 51.16 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 1.4% 4306 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Кобальт, Co 0.921 мкг 10 мкг 9.2% 5.6% 1086 г
Литий, Li 1.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.3871 мг 2 мг 19.4% 11.8% 517 г
Медь, Cu 84.96 мкг 1000 мкг 8.5% 5.2% 1177 г
Молибден, Mo 3.69 мкг 70 мкг 5.3% 3.2% 1897 г
Никель, Ni 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 4.237 мкг 55 мкг 7.7% 4.7% 1298 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Титан, Ti 5.54 мкг ~
Фтор, F 72.34 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5529 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5319 г
Цинк, Zn 0.5086 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2359 г
Цирконий, Zr 2.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.089 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС

Рис богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 23,3 %, кремнием - 101,9 %, марганцем - 19,4 %

Чем полезен Рис

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис, калорийность 165 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы