Рецепт Гречневый творожок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневый творожок

Гречневая крупа ядрица 40 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 0 г
Банан 124 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 0 г
Смородина черная 0 г
Ряженка 4,0% жирности 90 г
Вишня 32 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый творожок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.1% 2452 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.2% 3111 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 8% 1237 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.4% 870 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3.2% 3084 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 2.1% 4688 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.7% 2118 г
Витамин В4, холин 18.05 мг 500 мг 3.6% 3.6% 2770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 4.4% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 10.5% 943 г
Витамин В9, фолаты 9.864 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 4055 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 6% 1627 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4732 г
Витамин Н, биотин 3.787 мкг 50 мкг 7.6% 7.5% 1320 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.543 мг 20 мг 7.7% 7.6% 1296 г
Ниацин 0.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.16 мг 2500 мг 10.1% 10% 991 г
Кальций, Ca 45.16 мг 1000 мг 4.5% 4.5% 2214 г
Кремний, Si 44.62 мг 30 мг 148.7% 147.2% 67 г
Магний, Mg 48.51 мг 400 мг 12.1% 12% 825 г
Натрий, Na 28.9 мг 1300 мг 2.2% 2.2% 4498 г
Сера, S 24.09 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4151 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 9.6% 1027 г
Хлор, Cl 52.04 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.2 мкг ~
Бор, B 202.9 мкг ~
Ванадий, V 24.87 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 6.4% 1548 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 2.1% 4688 г
Кобальт, Co 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 8% 1230 г
Литий, Li 2.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.3131 мг 2 мг 15.7% 15.5% 639 г
Медь, Cu 125.22 мкг 1000 мкг 12.5% 12.4% 799 г
Молибден, Mo 7.294 мкг 70 мкг 10.4% 10.3% 960 г
Никель, Ni 4.367 мкг ~
Олово, Sn 4.27 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 1.409 мкг 55 мкг 2.6% 2.6% 3903 г
Стронций, Sr 44.43 мкг ~
Титан, Ti 4.18 мкг ~
Фтор, F 20.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19724 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 3.7% 2703 г
Цинк, Zn 0.4475 мг 12 мг 3.7% 3.7% 2682 г
Цирконий, Zr 4.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Гречневый творожок составляет 101 кКал.

  • Порция = 158 гр (159.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЙ ТВОРОЖОК

Гречневый творожок богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 148,7 %, магнием - 12,1 %, марганцем - 15,7 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Гречневый творожок

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневый творожок, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневый творожок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты