Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 350 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.1% 1652 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.1% 949 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.9% 1147 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.7% 1176 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 3.4% 2000 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 5.9% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.8% 1169 г
Витамин В4, холин 54.78 мг 500 мг 11% 7.4% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 7.5% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 10.9% 617 г
Витамин В9, фолаты 7.224 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5537 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.1% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 12.46 мг 90 мг 13.8% 9.3% 722 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 2.5% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.779 мг 15 мг 11.9% 8% 843 г
Витамин Н, биотин 3.713 мкг 50 мкг 7.4% 5% 1347 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.7705 мг 20 мг 13.9% 9.4% 722 г
Ниацин 1.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 590.89 мг 2500 мг 23.6% 15.9% 423 г
Кальций, Ca 20.37 мг 1000 мг 2% 1.3% 4909 г
Кремний, Si 49.822 мг 30 мг 166.1% 111.9% 60 г
Магний, Mg 25.05 мг 400 мг 6.3% 4.2% 1597 г
Натрий, Na 28.83 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4509 г
Сера, S 69.18 мг 1000 мг 6.9% 4.6% 1446 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 8.1% 837 г
Хлор, Cl 85.55 мг 2300 мг 3.7% 2.5% 2688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 856.9 мкг ~
Бор, B 114.6 мкг ~
Ванадий, V 148.47 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 4.8% 1400 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 3.7% 1823 г
Кобальт, Co 6.45 мкг 10 мкг 64.5% 43.4% 155 г
Литий, Li 76.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.1746 мг 2 мг 8.7% 5.9% 1145 г
Медь, Cu 158.63 мкг 1000 мкг 15.9% 10.7% 630 г
Молибден, Mo 9.039 мкг 70 мкг 12.9% 8.7% 774 г
Никель, Ni 4.982 мкг ~
Рубидий, Rb 498.2 мкг ~
Селен, Se 5.429 мкг 55 мкг 9.9% 6.7% 1013 г
Стронций, Sr 9.25 мкг ~
Фтор, F 39.68 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10081 г
Хром, Cr 10.68 мкг 50 мкг 21.4% 14.4% 468 г
Цинк, Zn 0.5674 мг 12 мг 4.7% 3.2% 2115 г
Цирконий, Zr 3.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.897 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты 1.46 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.641 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.873 г min 16.8 г 11.1% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.618 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином C - 13,8 %, витамином E - 11,9 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 23,6 %, кремнием - 166,1 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 64,5 %, медью - 15,9 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 21,4 %

Чем полезен Драники

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 148,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты