Рецепт Курица по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица по-французски

Индейка, грудка, только мясо	500 г
Кабачок (Запекание)	200 г
Баклажан (Запекание)	200 г
Лук репчатый (Запекание)	50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	100 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве	200 г
Оливковое масло	10 г
Сметана 10% жирности (Запекание)	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1403 г
Белки	15.2 г	76 г	20%	16.7%	500 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	7.8%	1077 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.9%	9125 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.9%	2857 г
Вода	74.6 г	2273 г	3.3%	2.8%	3047 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.1 мкг	900 мкг	5.5%	4.6%	1833 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.066 мг	5 мг	1.3%	1.1%	7576 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.3%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	6.6%	1268 г
Витамин В4, холин	36.36 мг	500 мг	7.3%	6.1%	1375 г
Витамин В5, пантотеновая	0.457 мг	5 мг	9.1%	7.6%	1094 г
Витамин В6, пиридоксин	0.396 мг	2 мг	19.8%	16.5%	505 г
Витамин В9, фолаты	8.236 мкг	400 мкг	2.1%	1.8%	4857 г
Витамин В12, кобаламин	0.5 мкг	3 мкг	16.7%	13.9%	600 г
Витамин C, аскорбиновая	2.31 мг	90 мг	2.6%	2.2%	3896 г
Витамин D, кальциферол	0.129 мкг	10 мкг	1.3%	1.1%	7752 г
Витамин D3, холекальциферол	0.042 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.248 мг	15 мг	1.7%	1.4%	6048 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.899 мкг	50 мкг	1.8%	1.5%	5562 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.8%	4800 г
Витамин РР, НЭ	5.7739 мг	20 мг	28.9%	24.1%	346 г
Ниацин	0.294 мг	~
Бетаин	1.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.6 мг	2500 мг	8.9%	7.4%	1128 г
Кальций, Ca	187.99 мг	1000 мг	18.8%	15.7%	532 г
Кремний, Si	9.101 мг	30 мг	30.3%	25.3%	330 г
Магний, Mg	24.29 мг	400 мг	6.1%	5.1%	1647 г
Натрий, Na	210.25 мг	1300 мг	16.2%	13.5%	618 г
Сера, S	153.78 мг	1000 мг	15.4%	12.8%	650 г
Фосфор, P	231.6 мг	800 мг	29%	24.2%	345 г
Хлор, Cl	259.91 мг	2300 мг	11.3%	9.4%	885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	156.9 мкг	~
Бор, B	32.5 мкг	~
Ванадий, V	1.18 мкг	~
Железо, Fe	0.629 мг	18 мг	3.5%	2.9%	2862 г
Йод, I	1.29 мкг	150 мкг	0.9%	0.8%	11628 г
Кобальт, Co	0.94 мкг	10 мкг	9.4%	7.8%	1064 г
Литий, Li	11.805 мкг	~
Марганец, Mn	0.0864 мг	2 мг	4.3%	3.6%	2315 г
Медь, Cu	80.28 мкг	1000 мкг	8%	6.7%	1246 г
Молибден, Mo	2.895 мкг	70 мкг	4.1%	3.4%	2418 г
Никель, Ni	1.253 мкг	~
Олово, Sn	1.52 мкг	~
Рубидий, Rb	34.9 мкг	~
Селен, Se	12.004 мкг	55 мкг	21.8%	18.2%	458 г
Стронций, Sr	1.99 мкг	~
Фтор, F	7.17 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	55788 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	1.5%	5618 г
Цинк, Zn	1.2791 мг	12 мг	10.7%	8.9%	938 г
Цирконий, Zr	0.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.184 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аргинин*	0.574 г	~
Валин	0.327 г	~
Гистидин*	0.272 г	~
Изолейцин	0.294 г	~
Лейцин	0.693 г	~
Лизин	0.824 г	~
Метионин	0.26 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.367 г	~
Триптофан	0.108 г	~
Фенилаланин	0.328 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.153 г	~
Аланин	0.546 г	~
Аспарагиновая кислота	0.819 г	~
Гидроксипролин	0.046 г	~
Глицин	0.43 г	~
Глутаминовая кислота	1.376 г	~
Пролин	0.543 г	~
Серин	0.4 г	~
Тирозин	0.303 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.63 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.832 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.068 г	~
12:0 Лауриновая	0.084 г	~
14:0 Миристиновая	0.201 г	~
15:0 Пентадекановая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.763 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.326 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.762 г	min 16.8 г	10.5%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.034 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.287 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.094 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.34 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.25 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.082 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Курица по-французски составляет 120 кКал.

Порция = 240 гр (288 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120 кКал	-%
	Белки	15.2 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	74.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Курица по-французски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,8 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином PP - 28,9 %, кальцием - 18,8 %, кремнием - 30,3 %, фосфором - 29 %, хлором - 11,3 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Курица по-французски

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица по-французски, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица по-французски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе