Рецепт Каша гречана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша гречана
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 420 г |
| Вода | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша гречана".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.8% | 1854 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.9% | 2333 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 7.5% | 1190 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 18% | 500 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.6% | 3462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.574 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 5.1% | 1758 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3792 мг | 20 мг | 11.9% | 10.7% | 841 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.09 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.4% | 2031 г |
| Кальций, Ca | 11.11 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9001 г |
| Кремний, Si | 26.766 мг | 30 мг | 89.2% | 80.1% | 112 г |
| Магний, Mg | 65.56 мг | 400 мг | 16.4% | 14.7% | 610 г |
| Натрий, Na | 153.89 мг | 1300 мг | 11.8% | 10.6% | 845 г |
| Сера, S | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3279 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 10.9% | 826 г |
| Хлор, Cl | 246.71 мг | 2300 мг | 10.7% | 9.6% | 932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 115.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.182 мг | 18 мг | 12.1% | 10.9% | 825 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.083 мкг | 10 мкг | 10.8% | 9.7% | 923 г |
| Марганец, Mn | 0.5176 мг | 2 мг | 25.9% | 23.2% | 386 г |
| Медь, Cu | 212.98 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 19.1% | 470 г |
| Молибден, Mo | 11.8 мкг | 70 мкг | 16.9% | 15.2% | 593 г |
| Селен, Se | 2.743 мкг | 55 мкг | 5% | 4.5% | 2005 г |
| Фтор, F | 78.41 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 5101 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.6798 мг | 12 мг | 5.7% | 5.1% | 1765 г |
Энергетическая ценность Каша гречана составляет 111,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 18.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ГРЕЧАНА
Каша гречана богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,9 %, кремнием - 89,2 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 12,1 %, железом - 12,1 %, марганцем - 25,9 %, медью - 21,3 %, молибденом - 16,9 %
Чем полезен Каша гречана
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тефтелі зі свинини в томатному соусі
- йогурт активиа
- Фруктовое пюре
- Пицца с ананасами
- Оселедець смажений
- Паштет з курячої печінки
- Суп желтенький с кашей
- каша рисовая на воде
- форель соленая
- кофе с молоком без сахара
- суп чечевичный с булгуром
- макароны
- Капуста с говяжьим фаршем
- Белок-концентрат
- Рис жаренный с морковкой и луком
- Зеленый салат с рыбой
- молочный суп с рисом
- каша рисовая
- филе отварное
- Суп с рисом
- рис
- суши
- нори
- домашний сыр
- бычок вяленый
- хлеб зерновой "отрада"
- сок фруто няня
- Даниссимо йогурт
- творог Агуша жирн 3.9
- хлеб вафельный Елизавета
- творог
- капуста морская
- чай зелёный
- суп фасолевый
- лук маринованный
- овощи замороженные
- грейпфрукт
- кефир
- винешрет домашний
- Цикорий порошок
- капуста тушеная в сметанном соусе
- Творог обезжиренный
- штрудель яблочно-грушевый
- картофельное пюре
- Вінігрет класичний
- Оселедець запечений з сиром та цибулею
- Вінігрет розширений
- Пюре яблочное "ФрутоНяня"
- творожно-яблочный пудинг
- Пшеница рождественская
- суши-ролл с шиитаке
- имбирь маринованный
- Говядина отварная
- Хачапури с сыром
- салат весенний
- лечо
- капуста квашеная с морковью
- гречка
- борщ
- фарш на фрикадельки с мешаного фарша
- фарш для фрикаделек куриных
- суп с фрикадельками
- фарш для фрикаделек куриный
- фарш для фрикаделек мешаных
- овсянка
- Славяночка домашний сыр кисломолочный нежирный
- чай имбирный
- морковь 200 яйцо куринное - 1 шт мука пшеничная 50 гр сыр с голубой плесенью 30 гр
- яйцо куринное
- салат из свежих овощей
- оладьи постные
- Рычал Су
- Салат
- Хлебец ржаной (2 шт-15 гр)
- овощное пюре
- Диета 45+ 1 таб.
- Коллаген Ультра 1 пакет (0,5г)
- Инулин (1 ст.л. или 10г)
- Цезарь (Саша)
- чай с варенья
- Витамин Е (1капсула)
- грудинка постная
- пицца по домашнему
- творог Чудо жирн 4.2 проц
- хлебцы с отрубями Любятово
- молоко 2.5 проц
- рагу
- ленивые голубцы
- Пряники 9,2грн Таргет
- капуста отварная
- лангет с луком фри
- киндер-сюрприз
- борщ грибной
- картофель отварной
- кальве
- гречка с свининой
- кухмастер
- соте
- Каша кукурузная
- Витамин С (порошок)
Метки: Как приготовить Каша гречана, калорийность 111,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
