Рецепт Бурый рис с курицей ИЧ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бурый рис с курицей ИЧ

Куриная грудка (филе) 200 г
Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой 50 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Чеснок 5 г
Лук репчатый 100 г
Куркума, молотая 0.5 tsp
Оливковое масло 0.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Имбиря корень сырой 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бурый рис с курицей ИЧ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 13.4% 639 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.3% 2000 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.1% 2086 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.3% 1176 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 3.6% 2356 г
альфа Каротин 0.742 мкг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 4.2% 2024 г
бета Криптоксантин 4.165 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.515 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.5% 2466 г
Витамин В4, холин 41.32 мг 500 мг 8.3% 7.1% 1210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 14.1% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.433 мг 2 мг 21.7% 18.6% 462 г
Витамин В9, фолаты 19.21 мкг 400 мкг 4.8% 4.1% 2082 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.5% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 7.98 мг 90 мг 8.9% 7.6% 1128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.783 мг 15 мг 5.2% 4.4% 1916 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11547 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 6.7% 1277 г
Витамин РР, НЭ 4.1831 мг 20 мг 20.9% 17.9% 478 г
Ниацин 4.652 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.02 мг 2500 мг 11.5% 9.8% 871 г
Кальций, Ca 18.71 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5345 г
Кремний, Si 2.294 мг 30 мг 7.6% 6.5% 1308 г
Магний, Mg 62.93 мг 400 мг 15.7% 13.4% 636 г
Натрий, Na 28.4 мг 1300 мг 2.2% 1.9% 4577 г
Сера, S 125.54 мг 1000 мг 12.6% 10.8% 797 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 14.5% 589 г
Хлор, Cl 48.97 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115 мкг ~
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 6.3% 1357 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 2.1% 4167 г
Кобальт, Co 6.072 мкг 10 мкг 60.7% 51.9% 165 г
Литий, Li 6.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.2883 мг 2 мг 14.4% 12.3% 694 г
Медь, Cu 140.8 мкг 1000 мкг 14.1% 12.1% 710 г
Молибден, Mo 6.241 мкг 70 мкг 8.9% 7.6% 1122 г
Никель, Ni 3.474 мкг ~
Рубидий, Rb 130.3 мкг ~
Селен, Se 10.07 мкг 55 мкг 18.3% 15.7% 546 г
Фтор, F 64.21 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6230 г
Хром, Cr 12.16 мкг 50 мкг 24.3% 20.8% 411 г
Цинк, Zn 1.4051 мг 12 мг 11.7% 10% 854 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.907 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.591 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 0.943 г ~
Лизин 1.176 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.833 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 0.64 г ~
Аспарагиновая кислота 0.998 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.589 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.412 мг ~
Стигмастерол 0.062 мг ~
бета Ситостерол 1.794 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.492 г min 16.8 г 8.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Бурый рис с курицей ИЧ составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.9 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРЫЙ РИС С КУРИЦЕЙ ИЧ

Бурый рис с курицей ИЧ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,5 %, витамином B6 - 21,7 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 11,5 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 60,7 %, марганцем - 14,4 %, медью - 14,1 %, селеном - 18,3 %, хромом - 24,3 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Бурый рис с курицей ИЧ

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бурый рис с курицей ИЧ, калорийность 116,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бурый рис с курицей ИЧ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги