Рецепт Тушеная фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная фасоль

Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Вода 400 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8.6% 1288 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.2% 9333 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 7.4% 1490 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 24.9% 444 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3.5% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 489.5 мкг 900 мкг 54.4% 60.1% 184 г
бета Каротин 2.94 мг 5 мг 58.8% 65% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.4% 3214 г
Витамин В4, холин 28.33 мг 500 мг 5.7% 6.3% 1765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 7.2% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 9.7% 1143 г
Витамин В9, фолаты 3.979 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10053 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 3.3% 3358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.7726 мг 20 мг 8.9% 9.8% 1128 г
Ниацин 0.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.39 мг 2500 мг 15% 16.6% 666 г
Кальций, Ca 56.19 мг 1000 мг 5.6% 6.2% 1780 г
Кремний, Si 30.832 мг 30 мг 102.8% 113.6% 97 г
Магний, Mg 39.39 мг 400 мг 9.8% 10.8% 1015 г
Натрий, Na 16.97 мг 1300 мг 1.3% 1.4% 7661 г
Сера, S 58.04 мг 1000 мг 5.8% 6.4% 1723 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 21% 526 г
Хлор, Cl 37.46 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.3 мкг ~
Бор, B 221.1 мкг ~
Ванадий, V 72.45 мкг ~
Железо, Fe 1.87 мг 18 мг 10.4% 11.5% 963 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6329 г
Кобальт, Co 6.445 мкг 10 мкг 64.5% 71.3% 155 г
Литий, Li 1.937 мкг ~
Марганец, Mn 0.4482 мг 2 мг 22.4% 24.8% 446 г
Медь, Cu 190.59 мкг 1000 мкг 19.1% 21.1% 525 г
Молибден, Mo 15.739 мкг 70 мкг 22.5% 24.9% 445 г
Никель, Ni 46.789 мкг ~
Рубидий, Rb 129.5 мкг ~
Селен, Se 5.235 мкг 55 мкг 9.5% 10.5% 1051 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Титан, Ti 38.68 мкг ~
Фтор, F 84.35 мкг 4000 мкг 2.1% 2.3% 4742 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 8.3% 1330 г
Цинк, Zn 1.1342 мг 12 мг 9.5% 10.5% 1058 г
Цирконий, Zr 4.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.943 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушеная фасоль составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.5 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ ФАСОЛЬ

Тушеная фасоль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,4 %, бэта-каротином - 58,8 %, калием - 15 %, кремнием - 102,8 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 64,5 %, марганцем - 22,4 %, медью - 19,1 %, молибденом - 22,5 %

Чем полезен Тушеная фасоль

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная фасоль, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная фасоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы