Рецепт Торт "Голова негра". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт "Голова негра"

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание)	450 г
Сметана 25,0% жирности	400 г
Сахар песок	400 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности	360 г
Яйцо куриное (Запекание)	200 г
Какао тертое	20 г
Сметана 25,0% жирности	800 г
Сахарная пудра	300 г
Шоколад горький	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Голова негра"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	316.1 ккал	1684 ккал	18.8%	5.9%	533 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	1.9%	1689 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	7.6%	418 г
Углеводы	44.1 г	219 г	20.1%	6.4%	497 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.3%	2500 г
Вода	38.1 г	2273 г	1.7%	0.5%	5966 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.6 мкг	900 мкг	11.2%	3.5%	895 г
Ретинол	0.092 мг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.3%	12195 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	0.9%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	2.3%	1364 г
Витамин В4, холин	29.43 мг	500 мг	5.9%	1.9%	1699 г
Витамин В5, пантотеновая	0.364 мг	5 мг	7.3%	2.3%	1374 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	0.9%	3774 г
Витамин В9, фолаты	4.74 мкг	400 мкг	1.2%	0.4%	8439 г
Витамин В12, кобаламин	0.099 мкг	3 мкг	3.3%	1%	3030 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.1%	36000 г
Витамин D, кальциферол	0.21 мкг	10 мкг	2.1%	0.7%	4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.576 мг	15 мг	3.8%	1.2%	2604 г
Витамин Н, биотин	2.124 мкг	50 мкг	4.2%	1.3%	2354 г
Витамин РР, НЭ	1.224 мг	20 мг	6.1%	1.9%	1634 г
Ниацин	0.279 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128.91 мг	2500 мг	5.2%	1.6%	1939 г
Кальций, Ca	82.23 мг	1000 мг	8.2%	2.6%	1216 г
Кремний, Si	0.628 мг	30 мг	2.1%	0.7%	4777 г
Магний, Mg	15.15 мг	400 мг	3.8%	1.2%	2640 г
Натрий, Na	41.19 мг	1300 мг	3.2%	1%	3156 г
Сера, S	42.09 мг	1000 мг	4.2%	1.3%	2376 г
Фосфор, P	84.3 мг	800 мг	10.5%	3.3%	949 г
Хлор, Cl	43.89 мг	2300 мг	1.9%	0.6%	5240 г
Микроэлементы
Бор, B	5.8 мкг	~
Ванадий, V	14.12 мкг	~
Железо, Fe	0.781 мг	18 мг	4.3%	1.4%	2305 г
Йод, I	2.51 мкг	150 мкг	1.7%	0.5%	5976 г
Кобальт, Co	1.199 мкг	10 мкг	12%	3.8%	834 г
Марганец, Mn	0.0923 мг	2 мг	4.6%	1.5%	2167 г
Медь, Cu	25.24 мкг	1000 мкг	2.5%	0.8%	3962 г
Молибден, Mo	2.38 мкг	70 мкг	3.4%	1.1%	2941 г
Никель, Ni	0.345 мкг	~
Селен, Se	3.529 мкг	55 мкг	6.4%	2%	1559 г
Фтор, F	11.68 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	34247 г
Хром, Cr	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	0.4%	8065 г
Цинк, Zn	0.3128 мг	12 мг	2.6%	0.8%	3836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.503 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	23.3 г	~
Лактоза	1.6 г	~
Сахароза	5.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.356 г	~
Аргинин*	0.148 г	~
Валин	0.184 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.162 г	~
Лейцин	0.27 г	~
Лизин	0.17 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.134 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.164 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.279 г	~
Заменимые аминокислоты	0.566 г	~
Аланин	0.131 г	~
Аспарагиновая кислота	0.206 г	~
Глицин	0.102 г	~
Глутаминовая кислота	0.806 г	~
Пролин	0.278 г	~
Серин	0.196 г	~
Тирозин	0.115 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.7 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.138 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.163 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.063 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.688 г	min 16.8 г	4.1%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.611 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.208 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.175 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Торт "Голова негра" составляет 316,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	316.1 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	13.4 г	-%
	Углеводы	44.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	38.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ "ГОЛОВА НЕГРА"

Торт "Голова негра" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен Торт "Голова негра"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт "Голова негра", калорийность 316,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт "Голова негра", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Вафли с курицей и брокколи

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе