Рецепт Каша гречневая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша гречневая с овощами
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Лук порей (Припускание) | 50 г |
| Морковь, замороженная | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.8% | 2303 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.2% | 1217 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 13.7% | 645 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3023 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.2 мкг | 900 мкг | 6.9% | 6.1% | 1447 г |
| альфа Каротин | 183.727 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 9.8% | 899 г |
| Ликопин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 14.34 мг | 500 мг | 2.9% | 2.6% | 3487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.9% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.63 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.917 мг | 15 мг | 12.8% | 11.3% | 782 г |
| Витамин Н, биотин | 2.545 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.5% | 1965 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6964 мг | 20 мг | 8.5% | 7.5% | 1179 г |
| Ниацин | 0.974 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.62 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.3% | 2056 г |
| Кальций, Ca | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6557 г |
| Кремний, Si | 21.923 мг | 30 мг | 73.1% | 64.4% | 137 г |
| Магний, Mg | 51.17 мг | 400 мг | 12.8% | 11.3% | 782 г |
| Натрий, Na | 8.44 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 15403 г |
| Сера, S | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 8.7% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 10.2 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.737 мг | 18 мг | 9.7% | 8.5% | 1036 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.921 мкг | 10 мкг | 9.2% | 8.1% | 1086 г |
| Литий, Li | 1.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4226 мг | 2 мг | 21.1% | 18.6% | 473 г |
| Медь, Cu | 170.2 мкг | 1000 мкг | 17% | 15% | 588 г |
| Молибден, Mo | 9.547 мкг | 70 мкг | 13.6% | 12% | 733 г |
| Никель, Ni | 2.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.428 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.3% | 3852 г |
| Стронций, Sr | 75.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.57 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5833 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.5331 мг | 12 мг | 4.4% | 3.9% | 2251 г |
| Цирконий, Zr | 8.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 46.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с овощами составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 113.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 14.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 75.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ОВОЩАМИ
Каша гречневая с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,1 %, витамином E - 12,8 %, кремнием - 73,1 %, магнием - 12,8 %, марганцем - 21,1 %, медью - 17 %, молибденом - 13,6 %
Чем полезен Каша гречневая с овощами
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пюре из цветной капусты со свиной печенью
- Лен молотый
- Хлеб Альпийский
- Гречана лапша з Фетою
- Сладкая колбаса
- Крем-суп "Тыквенный"
- Курица с грибами в сметане
- Арахисовая шоколадная паста ОЗОН
- Овсянка Быстров Nestle малина с молоком
- Орехово-фруктовый коктейль
- Суп минестроне
- Скумбрия атлантическая (варка)
- Мидии в сметанно-чесночном соусе❤️
- Лук репчатый (варка)
- Картофель французский с укропом в мундире
- ЛАВАШ АРМЯНСКИЙ
- Сыр Буррата свежий
- Морковь вареная
- Морс
- Говядина тушеная в квасе
- Куриное суфле
- Салат из дайкона с морковью
- Рис отварной
- Пюре из мяса индейки
- Hamburger di bovino adulto scottona
- котлеты курица/индейка
- Йогурт актива
- Нерка маринованная в рыбном соусе с кунжутным маслом
- Салат с фасолью
- Курица под овощами и сыром
- Суп
- салат из огурца, помидора, л.салата и масла
- Скумбрия Атлантическая тушеная в чае
- Картофель с пармезаном
- Баранки
- Протеиновый батончик Shocker
- цикорий порошкообразный
- Сметана с клубникой
- АЧМА с порезаным лавашом
- Конфеты торт Муравейник Невская коллекция
- КЕТА маринованная в рыбном соусе с кунжутным маслом
- Пастрома жареная
- Смарт бар кокос
- Минтай со сметаной и овощами
- Ляпун пшеничный
- Шоколад темный Бабаевский с цельным миндалем
- [Р] Суфле фруктовое #07 (ранетки) ★ 5
- Напиток кисломолочный High-Pro, Клубника-Арбуз
- M&M’s шоколадный
- Салат из пекинки с горошком
- Chikapie
- Сосиски в картофельном тесте
- Буженина из индейки
- Сендвич
- Буженина из индейки
- Запеканка из творога с изюмом
- Хлебцы
- Свекольный салат
- Холодец домашний
- Хлеб белковый отрубной ,,Слуцкий каравай,,
- Куриная грудка в сливочном соусе
- Морковный сок
- слоеное тесто
- Пирожные бисквитные народная птичка классическая
- Капуста квашенная домашняя
- Котлетки с рисом 17.01.23
- Эдам
- Салат помидор квашеная капуста
- Ленивый голубцы
- Ветчина Гордость фермера
- Суп куриный с овощами
- Начинка ветчина, сыр, помидоры
- Фрикадельки с кашей и овощами
- Йогурт греческий лактика
- Варенье крыжовник + малина 1:1:1
- Подлива
- Начинка творожная для блинов
- Суп сырный
- лук душистый джусай
- Блины с творогом
- Вафли Зерница со вкусом шоколада
- Горбуша жаренная
- Грудка копчёная
- Соус дрожжи
- Жевательный мармелад динозаврики асорти вкусов
- С копченой грудкой, кукурузой, корейской морковкой
- Вафли с жировыми начинками Омск
- Barilla ( макароны CONCHIGLIE RIGATE)
- Фарш индейка-свинина
- Котлеты индейка-свинина-творог
- NASH Mg+B6
- Салат с краб пал
- Фасоль красная с кинзой
- Паэлья
- Сердце куриное
- Суп Искар
- Безе меренги
- Суп из тушенки
- Желудки куриные
- Корейская морковь
Метки: Как приготовить Каша гречневая с овощами, калорийность 113,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
