Рецепт Хлебцы Ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебцы Ассорти

Мука пшенич.цельнозерн. 50 г
Овсяная мука (Запекание) 50 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 50 г
Рисовая мука, белая 50 г
Пшеничные отруби 30 г
Мак, семя 30 г
Семена льна 30 г
Кунжут 30 г
Семена Тыквы Очищенные [Семушка] 30 г
Оливковое масло 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок Гранулированный [Kamis] 3 г
Вода 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы Ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 453.1 ккал 1684 ккал 26.9% 5.9% 372 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 4.3% 510 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 9% 246 г
Углеводы 43.7 г 219 г 20% 4.4% 501 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 10.1 г 20 г 50.5% 11.1% 198 г
Вода 7.5 г 2273 г 0.3% 0.1% 30307 г
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 57.441 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.497 мг 1.5 мг 33.1% 7.3% 302 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 1.3% 1651 г
Витамин В4, холин 20.41 мг 500 мг 4.1% 0.9% 2450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 2.4% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 3.1% 707 г
Витамин В9, фолаты 34.765 мкг 400 мкг 8.7% 1.9% 1151 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.378 мг 15 мг 15.9% 3.5% 631 г
гамма Токоферол 1.76 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 1.915 мкг 50 мкг 3.8% 0.8% 2611 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 1.6% 1412 г
Витамин РР, НЭ 3.8524 мг 20 мг 19.3% 4.3% 519 г
Ниацин 1.574 мг ~
Бетаин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.99 мг 2500 мг 15.2% 3.4% 660 г
Кальций, Ca 341.1 мг 1000 мг 34.1% 7.5% 293 г
Кремний, Si 21.971 мг 30 мг 73.2% 16.2% 137 г
Магний, Mg 191.21 мг 400 мг 47.8% 10.5% 209 г
Натрий, Na 1154.09 мг 1300 мг 88.8% 19.6% 113 г
Сера, S 125.59 мг 1000 мг 12.6% 2.8% 796 г
Фосфор, P 377.3 мг 800 мг 47.2% 10.4% 212 г
Хлор, Cl 1765.14 мг 2300 мг 76.7% 16.9% 130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 5.55 мкг ~
Железо, Fe 5.203 мг 18 мг 28.9% 6.4% 346 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.2% 10135 г
Кобальт, Co 2.206 мкг 10 мкг 22.1% 4.9% 453 г
Литий, Li 7.324 мкг ~
Марганец, Mn 2.3254 мг 2 мг 116.3% 25.7% 86 г
Медь, Cu 541.04 мкг 1000 мкг 54.1% 11.9% 185 г
Молибден, Mo 7.318 мкг 70 мкг 10.5% 2.3% 957 г
Никель, Ni 23.303 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 17.266 мкг 55 мкг 31.4% 6.9% 319 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Титан, Ti 1.75 мкг ~
Фтор, F 72.42 мкг 4000 мкг 1.8% 0.4% 5523 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.5% 4237 г
Цинк, Zn 2.24 мг 12 мг 18.7% 4.1% 536 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 1.137 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.156 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.971 мг ~
Стигмастерол 0.971 мг ~
бета Ситостерол 30.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.425 г min 16.8 г 32.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.025 г от 11.2 до 20.6 г 44.9% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.935 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.037 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы Ассорти составляет 453,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 453.1 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 22.8 г -%
Углеводы 43.7 г -%
Пищевые волокна 10.1 г -%
Вода 7.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЦЫ АССОРТИ

Хлебцы Ассорти богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 33,1 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином E - 15,9 %, витамином PP - 19,3 %, калием - 15,2 %, кальцием - 34,1 %, кремнием - 73,2 %, магнием - 47,8 %, фосфором - 47,2 %, хлором - 76,7 %, железом - 28,9 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 116,3 %, медью - 54,1 %, селеном - 31,4 %, цинком - 18,7 %

Чем полезен Хлебцы Ассорти

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлебцы Ассорти, калорийность 453,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебцы Ассорти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы