Рецепт Сырники с курагой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с курагой в духовке

Творог 5% жирности 450 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с курагой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 12.9% 434 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.7% 1191 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4% 1386 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.5% 3919 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 5.6% 990 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 3.4% 1678 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 7.4% 756 г
Витамин В4, холин 51.99 мг 500 мг 10.4% 5.8% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 3.3% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.5% 1258 г
Витамин В9, фолаты 30.064 мкг 400 мкг 7.5% 4.2% 1330 г
Витамин В12, кобаламин 0.989 мкг 3 мкг 33% 18.4% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 2.1% 2688 г
Витамин Н, биотин 7.145 мкг 50 мкг 14.3% 8% 700 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3971 мг 20 мг 17% 9.5% 589 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.62 мг 2500 мг 9.1% 5.1% 1094 г
Кальций, Ca 136.14 мг 1000 мг 13.6% 7.6% 735 г
Кремний, Si 2.073 мг 30 мг 6.9% 3.9% 1447 г
Магний, Mg 25.91 мг 400 мг 6.5% 3.6% 1544 г
Натрий, Na 164.98 мг 1300 мг 12.7% 7.1% 788 г
Сера, S 168.03 мг 1000 мг 16.8% 9.4% 595 г
Фосфор, P 185.1 мг 800 мг 23.1% 12.9% 432 г
Хлор, Cl 285.61 мг 2300 мг 12.4% 6.9% 805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.5 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 3.52 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 2.3% 2359 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 3.1% 1801 г
Кобальт, Co 2.951 мкг 10 мкг 29.5% 16.5% 339 г
Литий, Li 0.869 мкг ~
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Медь, Cu 77.9 мкг 1000 мкг 7.8% 4.4% 1284 г
Молибден, Mo 7.329 мкг 70 мкг 10.5% 5.9% 955 г
Никель, Ni 8.772 мкг ~
Олово, Sn 9.33 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 24.155 мкг 55 мкг 43.9% 24.5% 228 г
Стронций, Sr 12.2 мкг ~
Фтор, F 31.6 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12658 г
Хром, Cr 6.46 мкг 50 мкг 12.9% 7.2% 774 г
Цинк, Zn 0.3828 мг 12 мг 3.2% 1.8% 3135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.448 г min 16.8 г 8.6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники с курагой в духовке составляет 178,9 кКал.

  • Порция = 57 гр (102 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.9 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С КУРАГОЙ В ДУХОВКЕ

Сырники с курагой в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, витамином B12 - 33 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 17 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 29,5 %, селеном - 43,9 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Сырники с курагой в духовке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с курагой в духовке, калорийность 178,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с курагой в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы