Рецепт яичница с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница с фасолью

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 200 г
Фасоль (стручок) (Варка) 400 г
Масло подсолнечное 5 г
Сыр российский 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10.1% 1027 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12.1% 862 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.9% 952 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.8% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.9 мкг 900 мкг 15.9% 16.6% 630 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 5.7% 1812 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 16.2% 645 г
Витамин В4, холин 93.82 мг 500 мг 18.8% 19.6% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 12.8% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 8.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 27.178 мкг 400 мкг 6.8% 7.1% 1472 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 9.3% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 13.04 мг 90 мг 14.5% 15.1% 690 г
Витамин D, кальциферол 0.869 мкг 10 мкг 8.7% 9.1% 1151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.802 мг 15 мг 5.3% 5.5% 1870 г
Витамин Н, биотин 7.551 мкг 50 мкг 15.1% 15.7% 662 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6764 мг 20 мг 8.4% 8.8% 1193 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.04 мг 2500 мг 9% 9.4% 1116 г
Кальций, Ca 105.76 мг 1000 мг 10.6% 11.1% 946 г
Магний, Mg 22.76 мг 400 мг 5.7% 5.9% 1757 г
Натрий, Na 90.87 мг 1300 мг 7% 7.3% 1431 г
Сера, S 77.11 мг 1000 мг 7.7% 8% 1297 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 16.3% 643 г
Хлор, Cl 58.31 мг 2300 мг 2.5% 2.6% 3944 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.685 мг 18 мг 9.4% 9.8% 1068 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 5.2% 2005 г
Кобальт, Co 3.738 мкг 10 мкг 37.4% 39% 268 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Медь, Cu 33.46 мкг 1000 мкг 3.3% 3.4% 2989 г
Молибден, Mo 2.243 мкг 70 мкг 3.2% 3.3% 3121 г
Селен, Se 11.849 мкг 55 мкг 21.5% 22.4% 464 г
Фтор, F 20.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19455 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 3.1% 3333 г
Цинк, Zn 0.5857 мг 12 мг 4.9% 5.1% 2049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.694 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.626 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.566 г min 16.8 г 3.4% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.523 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~

Энергетическая ценность яичница с фасолью составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ФАСОЛЬЮ

яичница с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B2 - 15,5 %, холином - 18,8 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином C - 14,5 %, витамином H - 15,1 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 37,4 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен яичница с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яичница с фасолью, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы