Рецепт Салат морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковь

Морковь 182 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 30 г
Орех Грецкий Очищенный [Добрый Совет] 21 г
Чеснок 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 30% жирности 50 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.2% 2815 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 12.5% 479 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.5% 1685 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6% 1000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.8% 3289 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1299.6 мкг 900 мкг 144.4% 86.6% 69 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.103 мкг ~
бета Каротин 7.561 мг 5 мг 151.2% 90.6% 66 г
бета Криптоксантин 0.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.5% 2368 г
Витамин В4, холин 28.08 мг 500 мг 5.6% 3.4% 1781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 2.6% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 8.159 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4903 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 2.5% 2426 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4087 г
Витамин Н, биотин 0.997 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5015 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 4.6% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.9533 мг 20 мг 4.8% 2.9% 2098 г
Ниацин 0.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.2 мг 2500 мг 8.9% 5.3% 1120 г
Кальций, Ca 42.59 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2348 г
Кремний, Si 15.698 мг 30 мг 52.3% 31.4% 191 г
Магний, Mg 28.96 мг 400 мг 7.2% 4.3% 1381 г
Натрий, Na 156.69 мг 1300 мг 12.1% 7.3% 830 г
Сера, S 12.12 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8251 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 4.1% 1441 г
Хлор, Cl 255.99 мг 2300 мг 11.1% 6.7% 898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.3 мкг ~
Бор, B 125.6 мкг ~
Ванадий, V 62.14 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 2.3% 2568 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3425 г
Кобальт, Co 1.39 мкг 10 мкг 13.9% 8.3% 719 г
Литий, Li 3.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 5% 1209 г
Медь, Cu 85.87 мкг 1000 мкг 8.6% 5.2% 1165 г
Молибден, Mo 13.881 мкг 70 мкг 19.8% 11.9% 504 г
Никель, Ni 3.824 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 0.236 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23305 г
Стронций, Sr 5.46 мкг ~
Фтор, F 36.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10820 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.4% 2475 г
Цинк, Zn 0.3363 мг 12 мг 2.8% 1.7% 3568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.178 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.795 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.571 г min 16.8 г 9.4% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.213 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Салат морковь составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.8 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВЬ

Салат морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 144,4 %, бэта-каротином - 151,2 %, кремнием - 52,3 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 13,9 %, молибденом - 19,8 %

Чем полезен Салат морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат морковь, калорийность 166,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы