Рецепт Яйца жаренные (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца жаренные (копия)

Оливковое масло 10 г
Яйцо куриное 1 С0
Сулугуни Копченый [Витебское Молоко] 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца жаренные (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.7 ккал 1684 ккал 16.3% 6% 615 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 6.6% 555 г
Жиры 24.1 г 56 г 43% 15.7% 232 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1% 3720 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.4 мкг 900 мкг 19% 6.9% 525 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 5.9% 621 г
Витамин В4, холин 165.53 мг 500 мг 33.1% 12.1% 302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 6.2% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.615 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8667 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 4.2% 875 г
Витамин D, кальциферол 1.451 мкг 10 мкг 14.5% 5.3% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.725 мг 15 мг 11.5% 4.2% 870 г
Витамин Н, биотин 13.319 мкг 50 мкг 26.6% 9.7% 375 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 2.1% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.3736 мг 20 мг 11.9% 4.3% 843 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.42 мг 2500 мг 3.7% 1.4% 2705 г
Кальций, Ca 36.37 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2750 г
Магний, Mg 7.91 мг 400 мг 2% 0.7% 5057 г
Натрий, Na 88.57 мг 1300 мг 6.8% 2.5% 1468 г
Сера, S 116.04 мг 1000 мг 11.6% 4.2% 862 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 5.8% 631 г
Хлор, Cl 102.86 мг 2300 мг 4.5% 1.6% 2236 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.692 мг 18 мг 9.4% 3.4% 1064 г
Йод, I 13.19 мкг 150 мкг 8.8% 3.2% 1137 г
Кобальт, Co 6.593 мкг 10 мкг 65.9% 24.1% 152 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.4% 10471 г
Медь, Cu 54.73 мкг 1000 мкг 5.5% 2% 1827 г
Молибден, Mo 3.956 мкг 70 мкг 5.7% 2.1% 1769 г
Селен, Se 20.242 мкг 55 мкг 36.8% 13.4% 272 г
Фтор, F 36.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11031 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 1.9% 1894 г
Цинк, Zn 0.7319 мг 12 мг 6.1% 2.2% 1640 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.712 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.745 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.811 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.167 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 375.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.855 г ~
20:0 Арахиновая 0.113 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.629 г min 16.8 г 63.3% 23.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.427 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.281 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Яйца жаренные (копия) составляет 273,7 кКал.

  • Порция = 91 гр (249.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.7 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 24.1 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА ЖАРЕННЫЕ (КОПИЯ)

Яйца жаренные (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 33,1 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином D - 14,5 %, витамином E - 11,5 %, витамином H - 26,6 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 65,9 %, селеном - 36,8 %

Чем полезен Яйца жаренные (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца жаренные (копия), калорийность 273,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца жаренные (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги