Рецепт Ватрушка с творогом и клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушка с творогом и клубникой

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 300 г
Яйцо куриное 150 г
Рисовая мука, белая 150 г
Клубника замороженная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка с творогом и клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 11% 524 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.4% 1697 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 5.3% 1084 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3795 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 4.1% 1389 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 7.2% 800 г
Витамин В4, холин 79.55 мг 500 мг 15.9% 9.1% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 6.8% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 6.4% 897 г
Витамин В9, фолаты 22.308 мкг 400 мкг 5.6% 3.2% 1793 г
Витамин В12, кобаламин 0.729 мкг 3 мкг 24.3% 13.9% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 2.2% 2647 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 2.9% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8065 г
Витамин Н, биотин 8.169 мкг 50 мкг 16.3% 9.4% 612 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3102 мг 20 мг 16.6% 9.5% 604 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.23 мг 2500 мг 4.6% 2.6% 2170 г
Кальций, Ca 71.62 мг 1000 мг 7.2% 4.1% 1396 г
Магний, Mg 22.77 мг 400 мг 5.7% 3.3% 1757 г
Натрий, Na 51.38 мг 1300 мг 4% 2.3% 2530 г
Сера, S 156.22 мг 1000 мг 15.6% 9% 640 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 11.1% 515 г
Хлор, Cl 89.08 мг 2300 мг 3.9% 2.2% 2582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 2.7% 2108 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 3.3% 1710 г
Кобальт, Co 3.231 мкг 10 мкг 32.3% 18.5% 310 г
Марганец, Mn 0.3096 мг 2 мг 15.5% 8.9% 646 г
Медь, Cu 80.62 мкг 1000 мкг 8.1% 4.6% 1240 г
Молибден, Mo 4.938 мкг 70 мкг 7.1% 4.1% 1418 г
Олово, Sn 6 мкг ~
Селен, Se 24.469 мкг 55 мкг 44.5% 25.5% 225 г
Стронций, Sr 7.85 мкг ~
Фтор, F 27.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14567 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2703 г
Цинк, Zn 0.6188 мг 12 мг 5.2% 3% 1939 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.545 г ~
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.716 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 1.217 г ~
Лизин 0.926 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.119 г ~
Заменимые аминокислоты 4.74 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 2.19 г ~
Пролин 1.104 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.25 г min 16.8 г 7.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка с творогом и клубникой составляет 174,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.2 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ И КЛУБНИКОЙ

Ватрушка с творогом и клубникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином H - 16,3 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 32,3 %, марганцем - 15,5 %, селеном - 44,5 %

Чем полезен Ватрушка с творогом и клубникой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ватрушка с творогом и клубникой, калорийность 174,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушка с творогом и клубникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты