Рецепт Блинчики кукурузные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики кукурузные

Кукурузная мука 130 г
Яйцо куриное 100 г
Вода 160 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Сахар песок 20 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики кукурузные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.8 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.2% 1013 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 5.9% 727 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 6.5% 654 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.2% 1333 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4667 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.8 мкг 900 мкг 10.4% 4.4% 959 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 4.7% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 5.9% 732 г
Витамин В4, холин 80.59 мг 500 мг 16.1% 6.9% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 4.7% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.595 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8705 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 5.1% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 2.7% 1608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.562 мг 15 мг 10.4% 4.4% 960 г
Витамин Н, биотин 7.189 мкг 50 мкг 14.4% 6.2% 696 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4595 мг 20 мг 12.3% 5.3% 813 г
Ниацин 0.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.57 мг 2500 мг 6.7% 2.9% 1483 г
Кальций, Ca 88.86 мг 1000 мг 8.9% 3.8% 1125 г
Магний, Mg 21.78 мг 400 мг 5.4% 2.3% 1837 г
Натрий, Na 66.15 мг 1300 мг 5.1% 2.2% 1965 г
Сера, S 63.68 мг 1000 мг 6.4% 2.7% 1570 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 7.4% 576 г
Хлор, Cl 102.23 мг 2300 мг 4.4% 1.9% 2250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Железо, Fe 1.695 мг 18 мг 9.4% 4% 1062 г
Йод, I 10.27 мкг 150 мкг 6.8% 2.9% 1461 г
Кобальт, Co 3.135 мкг 10 мкг 31.4% 13.4% 319 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16949 г
Медь, Cu 29.18 мкг 1000 мкг 2.9% 1.2% 3427 г
Молибден, Mo 4.324 мкг 70 мкг 6.2% 2.7% 1619 г
Олово, Sn 7.03 мкг ~
Селен, Se 9.649 мкг 55 мкг 17.5% 7.5% 570 г
Стронций, Sr 9.19 мкг ~
Фтор, F 68.92 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 5804 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2315 г
Цинк, Zn 0.5162 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.987 г min 16.8 г 11.8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.957 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.914 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Блинчики кукурузные составляет 233,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.8 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 33.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 48.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ КУКУРУЗНЫЕ

Блинчики кукурузные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, холином - 16,1 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 31,4 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Блинчики кукурузные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики кукурузные, калорийность 233,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики кукурузные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты