Рецепт Для сердца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Для сердца

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 100 г
Инжир сушеный 100 г
Грецкий орех 100 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Мед пчелиный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Для сердца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.3 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.2% 1357 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 6% 491 г
Углеводы 52.8 г 219 г 24.1% 7.1% 415 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 10.1 г 20 г 50.5% 15% 198 г
Вода 16.6 г 2273 г 0.7% 0.2% 13693 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.4 мкг 900 мкг 12.5% 3.7% 801 г
альфа Каротин 0.182 мкг ~
бета Каротин 0.678 мг 5 мг 13.6% 4% 737 г
бета Криптоксантин 0.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 2.7% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2% 1488 г
Витамин В4, холин 16.29 мг 500 мг 3.3% 1% 3069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 2.4% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 4.3% 687 г
Витамин В9, фолаты 21.364 мкг 400 мкг 5.3% 1.6% 1872 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 1.2% 2514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.875 мг 15 мг 12.5% 3.7% 800 г
Витамин Н, биотин 0.985 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5076 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 3.8% 784 г
Витамин РР, НЭ 2.4391 мг 20 мг 12.2% 3.6% 820 г
Ниацин 1.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 829.09 мг 2500 мг 33.2% 9.8% 302 г
Кальций, Ca 103.27 мг 1000 мг 10.3% 3.1% 968 г
Кремний, Si 34.273 мг 30 мг 114.2% 33.9% 88 г
Магний, Mg 77 мг 400 мг 19.3% 5.7% 519 г
Натрий, Na 16.91 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7688 г
Сера, S 40.64 мг 1000 мг 4.1% 1.2% 2461 г
Фосфор, P 134 мг 800 мг 16.8% 5% 597 г
Хлор, Cl 13.49 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370.1 мкг ~
Бор, B 129.9 мкг ~
Ванадий, V 17.07 мкг ~
Железо, Fe 1.96 мг 18 мг 10.9% 3.2% 918 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9317 г
Кобальт, Co 4.009 мкг 10 мкг 40.1% 11.9% 249 г
Литий, Li 4.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.6007 мг 2 мг 30% 8.9% 333 г
Медь, Cu 321.09 мкг 1000 мкг 32.1% 9.5% 311 г
Молибден, Mo 7.096 мкг 70 мкг 10.1% 3% 986 г
Никель, Ni 89.455 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 1.582 мкг 55 мкг 2.9% 0.9% 3477 г
Стронций, Sr 10.31 мкг ~
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 146.45 мкг 4000 мкг 3.7% 1.1% 2731 г
Хром, Cr 25.44 мкг 50 мкг 50.9% 15.1% 197 г
Цинк, Zn 0.7936 мг 12 мг 6.6% 2% 1512 г
Цирконий, Zr 14.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 47.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.4 г ~
Фруктоза 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.6%
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.6%
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.677 г min 16.8 г 15.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.2 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.436 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.354 г от 11.2 до 20.6 г 65.7% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.061 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.293 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Для сердца составляет 337,3 кКал.

  • Порция = 20 гр (67.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 337.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 52.8 г -%
Пищевые волокна 10.1 г -%
Вода 16.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЛЯ СЕРДЦА

Для сердца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 33,2 %, кремнием - 114,2 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 40,1 %, марганцем - 30 %, медью - 32,1 %, хромом - 50,9 %

Чем полезен Для сердца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Для сердца, калорийность 337,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Для сердца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги