Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная (Запекание)	500 г
Лук репчатый (Тушение)	90 г
Морковь (Тушение)	90 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира	100 г
Томатный соус, консервированный	200 г
Сметана 10% жирности (Запекание)	50 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	240 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.2 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2074 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	6.2%	2000 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	5%	2435 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	6%	2028 г
Углеводы (общие)	7.9 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	11.1%	1111 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	4.3%	2881 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	176.3 мкг	900 мкг	19.6%	24.1%	510 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	1.086 мг	5 мг	21.7%	26.7%	460 г
бета Криптоксантин	0.6 мкг	~
Ликопин	2779 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.8 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	5%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	5.9%	2069 г
Витамин В4, холин	17.25 мг	500 мг	3.5%	4.3%	2899 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	6.4%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	9.4%	1316 г
Витамин В9, фолаты	9.113 мкг	400 мкг	2.3%	2.8%	4389 г
Витамин В12, кобаламин	0.092 мкг	3 мкг	3.1%	3.8%	3261 г
Витамин C, аскорбиновая	15.43 мг	90 мг	17.1%	21.1%	583 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	22727 г
Витамин D3, холекальциферол	0.04 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.455 мг	15 мг	3%	3.7%	3297 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	0.291 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	17182 г
Витамин К, филлохинон	37.8 мкг	120 мкг	31.5%	38.8%	317 г
Витамин РР, НЭ	1.4472 мг	20 мг	7.2%	8.9%	1382 г
Ниацин	0.375 мг	~
Бетаин	0.71 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	248.53 мг	2500 мг	9.9%	12.2%	1006 г
Кальций, Ca	38.07 мг	1000 мг	3.8%	4.7%	2627 г
Кремний, Si	17.8 мг	30 мг	59.3%	73%	169 г
Магний, Mg	19.66 мг	400 мг	4.9%	6%	2035 г
Натрий, Na	201.98 мг	1300 мг	15.5%	19.1%	644 г
Сера, S	50.12 мг	1000 мг	5%	6.2%	1995 г
Фосфор, P	57.2 мг	800 мг	7.2%	8.9%	1399 г
Хлор, Cl	22.97 мг	2300 мг	1%	1.2%	10013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	226.2 мкг	~
Бор, B	90.4 мкг	~
Ванадий, V	8.02 мкг	~
Железо, Fe	0.692 мг	18 мг	3.8%	4.7%	2601 г
Йод, I	1.42 мкг	150 мкг	0.9%	1.1%	10563 г
Кобальт, Co	1.769 мкг	10 мкг	17.7%	21.8%	565 г
Литий, Li	0.486 мкг	~
Марганец, Mn	0.2212 мг	2 мг	11.1%	13.7%	904 г
Медь, Cu	89.71 мкг	1000 мкг	9%	11.1%	1115 г
Молибден, Mo	4.755 мкг	70 мкг	6.8%	8.4%	1472 г
Никель, Ni	5.079 мкг	~
Олово, Sn	0.61 мкг	~
Рубидий, Rb	40.5 мкг	~
Селен, Se	5.121 мкг	55 мкг	9.3%	11.5%	1074 г
Стронций, Sr	1.5 мкг	~
Фтор, F	17.65 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	22663 г
Хром, Cr	1.95 мкг	50 мкг	3.9%	4.8%	2564 г
Цинк, Zn	0.6426 мг	12 мг	5.4%	6.7%	1867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.07 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.237 г	~
Аргинин*	0.238 г	~
Валин	0.17 г	~
Гистидин*	0.107 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.245 г	~
Лизин	0.226 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.137 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.154 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.066 г	~
Заменимые аминокислоты	0.546 г	~
Аланин	0.197 г	~
Аспарагиновая кислота	0.368 г	~
Гидроксипролин	0.017 г	~
Глицин	0.165 г	~
Глутаминовая кислота	0.699 г	~
Пролин	0.158 г	~
Серин	0.149 г	~
Тирозин	0.131 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.24 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.331 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.159 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.844 г	min 16.8 г	5%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.65 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.611 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.27 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.222 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.181 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.01 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.003 г	~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.2 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	10.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином C - 17,1 %, витамином K - 31,5 %, кремнием - 59,3 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Ленивые голубцы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе