Рецепт Морковь и горбуша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь и горбуша

Морковь (Тушение)	290 г
Лук репчатый (Тушение)	34 г
Масло топленое «Гхи»	10 г
Горбуша натуральная	217 г
Майонез "Провансаль классический"	63 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь и горбуша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.9 ккал	1684 ккал	9.9%	6%	1015 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	7.5%	800 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	13.1%	459 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.2%	5093 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.2%	1429 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	1.9%	3224 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1014.4 мкг	900 мкг	112.7%	67.9%	89 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	6.038 мг	5 мг	120.8%	72.8%	83 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.5%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	3%	2000 г
Витамин В4, холин	41.22 мг	500 мг	8.2%	4.9%	1213 г
Витамин В5, пантотеновая	0.334 мг	5 мг	6.7%	4%	1497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.218 мг	2 мг	10.9%	6.6%	917 г
Витамин В9, фолаты	5.916 мкг	400 мкг	1.5%	0.9%	6761 г
Витамин В12, кобаламин	1.457 мкг	3 мкг	48.6%	29.3%	206 г
Витамин C, аскорбиновая	1.92 мг	90 мг	2.1%	1.3%	4688 г
Витамин D, кальциферол	4.858 мкг	10 мкг	48.6%	29.3%	206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.739 мг	15 мг	4.9%	3%	2030 г
Витамин Н, биотин	0.363 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	13774 г
Витамин К, филлохинон	6.7 мкг	120 мкг	5.6%	3.4%	1791 г
Витамин РР, НЭ	1.6664 мг	20 мг	8.3%	5%	1200 г
Ниацин	2.414 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.64 мг	2500 мг	8.5%	5.1%	1176 г
Кальций, Ca	90.48 мг	1000 мг	9%	5.4%	1105 г
Кремний, Si	12.459 мг	30 мг	41.5%	25%	241 г
Магний, Mg	41.97 мг	400 мг	10.5%	6.3%	953 г
Натрий, Na	291.89 мг	1300 мг	22.5%	13.6%	445 г
Сера, S	91.61 мг	1000 мг	9.2%	5.5%	1092 г
Фосфор, P	123.5 мг	800 мг	15.4%	9.3%	648 г
Хлор, Cl	420.16 мг	2300 мг	18.3%	11%	547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	180.1 мкг	~
Бор, B	108.8 мкг	~
Ванадий, V	48.21 мкг	~
Железо, Fe	0.742 мг	18 мг	4.1%	2.5%	2426 г
Йод, I	1.33 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11278 г
Кобальт, Co	1.231 мкг	10 мкг	12.3%	7.4%	812 г
Литий, Li	2.922 мкг	~
Марганец, Mn	0.1105 мг	2 мг	5.5%	3.3%	1810 г
Медь, Cu	44.59 мкг	1000 мкг	4.5%	2.7%	2243 г
Молибден, Mo	9.739 мкг	70 мкг	13.9%	8.4%	719 г
Никель, Ni	3.093 мкг	~
Рубидий, Rb	38.6 мкг	~
Селен, Se	0.068 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	80882 г
Стронций, Sr	4.24 мкг	~
Фтор, F	28.55 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14011 г
Хром, Cr	1.58 мкг	50 мкг	3.2%	1.9%	3165 г
Цинк, Zn	0.2476 мг	12 мг	2.1%	1.3%	4847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.105 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.187 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты	0.364 г	~
Аланин	0.03 г	~
Аспарагиновая кислота	0.077 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.141 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.86 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Морковь и горбуша составляет 165,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165.9 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	70.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ И ГОРБУША

Морковь и горбуша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 112,7 %, бэта-каротином - 120,8 %, витамином B12 - 48,6 %, витамином D - 48,6 %, кремнием - 41,5 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 12,3 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Морковь и горбуша

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковь и горбуша, калорийность 165,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь и горбуша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе