Рецепт Салат крабовый из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат крабовый из кальмаров

Кальмар (Припускание) 112 г
Огурец парниковый 71 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 66 г
Кукуруза, консервы 114 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 54 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 64 г
Горчица столовая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат крабовый из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 11% 974 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.1% 2074 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.4% 2433 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.7% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 4.8% 2239 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 7.4% 1440 г
Витамин В4, холин 59.42 мг 500 мг 11.9% 12.7% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 11.9% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 14.592 мкг 400 мкг 3.6% 3.8% 2741 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 15.4% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 3.2% 3358 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 3.1% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 4.6% 2340 г
Витамин Н, биотин 3.318 мкг 50 мкг 6.6% 7.1% 1507 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.4599 мг 20 мг 12.3% 13.1% 813 г
Ниацин 0.869 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.43 мг 2500 мг 6.5% 6.9% 1530 г
Кальций, Ca 50 мг 1000 мг 5% 5.3% 2000 г
Кремний, Si 8.981 мг 30 мг 29.9% 31.9% 334 г
Магний, Mg 28.45 мг 400 мг 7.1% 7.6% 1406 г
Натрий, Na 220.61 мг 1300 мг 17% 18.2% 589 г
Сера, S 77.01 мг 1000 мг 7.7% 8.2% 1299 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 14.3% 749 г
Хлор, Cl 39.82 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 5.2% 2036 г
Йод, I 45.45 мкг 150 мкг 30.3% 32.4% 330 г
Кобальт, Co 21.177 мкг 10 мкг 211.8% 226.3% 47 г
Марганец, Mn 0.1356 мг 2 мг 6.8% 7.3% 1475 г
Медь, Cu 374.17 мкг 1000 мкг 37.4% 40% 267 г
Молибден, Mo 4.173 мкг 70 мкг 6% 6.4% 1677 г
Никель, Ni 1.354 мкг ~
Олово, Sn 1.99 мкг ~
Селен, Se 15.501 мкг 55 мкг 28.2% 30.1% 355 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Фтор, F 15.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26093 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.4% 4505 г
Цинк, Zn 0.8264 мг 12 мг 6.9% 7.4% 1452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.582 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 1.043 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.731 г min 16.8 г 4.4% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.056 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.144 г ~

Энергетическая ценность Салат крабовый из кальмаров составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.6 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КРАБОВЫЙ ИЗ КАЛЬМАРОВ

Салат крабовый из кальмаров богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 29,9 %, фосфором - 13,4 %, йодом - 30,3 %, кобальтом - 211,8 %, медью - 37,4 %, селеном - 28,2 %

Чем полезен Салат крабовый из кальмаров

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат крабовый из кальмаров, калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат крабовый из кальмаров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты