Рецепт Сало с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сало с чесноком

Соль поваренная пищевая	30 г
Чеснок	45 г
Свиное сало со спинки, сырое	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сало с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	761.6 ккал	1684 ккал	45.2%	5.9%	221 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	0.5%	2533 г
Жиры	82.5 г	56 г	147.3%	19.3%	68 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.1%	16846 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	9.7 г	2273 г	0.4%	0.1%	23433 г
Зола	3.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.7 мкг	900 мкг	0.5%	0.1%	19149 г
Ретинол	0.005 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	0.7%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	0.4%	3529 г
Витамин В4, холин	15.3 мг	500 мг	3.1%	0.4%	3268 г
Витамин В5, пантотеновая	0.132 мг	5 мг	2.6%	0.3%	3788 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	0.4%	3226 г
Витамин В9, фолаты	1.056 мкг	400 мкг	0.3%		37879 г
Витамин В12, кобаламин	0.167 мкг	3 мкг	5.6%	0.7%	1796 г
Витамин C, аскорбиновая	0.51 мг	90 мг	0.6%	0.1%	17647 г
Витамин D, кальциферол	2.884 мкг	10 мкг	28.8%	3.8%	347 г
Витамин D3, холекальциферол	2.884 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.013 мг	15 мг	0.1%		115385 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.0335 мг	20 мг	5.2%	0.7%	1935 г
Ниацин	0.05 мг	~
Бетаин	0.558 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	71.6 мг	2500 мг	2.9%	0.4%	3492 г
Кальций, Ca	19.67 мг	1000 мг	2%	0.3%	5084 г
Кремний, Si	0.107 мг	30 мг	0.4%	0.1%	28037 г
Магний, Mg	3.73 мг	400 мг	0.9%	0.1%	10724 г
Натрий, Na	1091.22 мг	1300 мг	83.9%	11%	119 г
Сера, S	34.85 мг	1000 мг	3.5%	0.5%	2869 г
Фосфор, P	41.6 мг	800 мг	5.2%	0.7%	1923 г
Хлор, Cl	1667.02 мг	2300 мг	72.5%	9.5%	138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19 мкг	~
Бор, B	1.3 мкг	~
Ванадий, V	0.17 мкг	~
Железо, Fe	0.311 мг	18 мг	1.7%	0.2%	5788 г
Йод, I	0.38 мкг	150 мкг	0.3%		39474 г
Кобальт, Co	0.795 мкг	10 мкг	8%	1.1%	1258 г
Литий, Li	0.126 мкг	~
Марганец, Mn	0.0427 мг	2 мг	2.1%	0.3%	4684 г
Медь, Cu	29.75 мкг	1000 мкг	3%	0.4%	3361 г
Молибден, Mo	4.133 мкг	70 мкг	5.9%	0.8%	1694 г
Никель, Ni	0.712 мкг	~
Рубидий, Rb	2.6 мкг	~
Селен, Se	8.039 мкг	55 мкг	14.6%	1.9%	684 г
Фтор, F	0.39 мкг	4000 мкг			1025641 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	0.4%	2994 г
Цинк, Zn	0.4038 мг	12 мг	3.4%	0.4%	2972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.088 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.169 г	~
Валин	0.147 г	~
Гистидин*	0.109 г	~
Изолейцин	0.127 г	~
Лейцин	0.218 г	~
Лизин	0.245 г	~
Метионин	0.072 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.109 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.158 г	~
Аспарагиновая кислота	0.252 г	~
Глицин	0.129 г	~
Глутаминовая кислота	0.425 г	~
Пролин	0.109 г	~
Серин	0.113 г	~
Тирозин	0.095 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	10.2%
Омега-6 жирные кислоты	8.9 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.02 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	30 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.056 г	~
12:0 Лауриновая	0.177 г	~
14:0 Миристиновая	1.042 г	~
16:0 Пальмитиновая	18.093 г	~
18:0 Стеариновая	10.595 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	39.023 г	min 16.8 г	232.3%	30.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	2.558 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	35.795 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.67 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.628 г	от 11.2 до 20.6 г	86%	11.3%
18:2 Линолевая (ud)	8.837 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.688 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.102 г	~

Энергетическая ценность Сало с чесноком составляет 761,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	761.6 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	82.5 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	9.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛО С ЧЕСНОКОМ

Сало с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 28,8 %, хлором - 72,5 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Сало с чесноком

Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сало с чесноком, калорийность 761,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сало с чесноком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Паштет из ядер подсолнечника

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе