Войти

Рецепт Плов из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из говядины

Рис белый, крупа рисовая 230 г
Морковь 102 г
Лук репчатый 200 г
Оливковое масло 100 г
Говядина отварная, по 1-392 463 г
Перец черный, молотый или горошек 20 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.2 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.2% 835 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.8% 483 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.1% 1698 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3568 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.7 мкг 900 мкг 14.5% 7.5% 689 г
альфа Каротин 0.153 мкг ~
бета Каротин 0.786 мг 5 мг 15.7% 8.2% 636 г
бета Криптоксантин 0.319 мкг ~
Ликопин 0.256 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.802 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин В4, холин 12.98 мг 500 мг 2.6% 1.4% 3852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.746 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8428 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.045 мг 15 мг 7% 3.6% 1435 г
гамма Токоферол 0.084 мг ~
Витамин Н, биотин 0.668 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7485 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 3% 1739 г
Витамин РР, НЭ 3.209 мг 20 мг 16% 8.3% 623 г
Ниацин 1.391 мг ~
Бетаин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.75 мг 2500 мг 5.2% 2.7% 1912 г
Кальций, Ca 22.79 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4388 г
Кремний, Si 16.965 мг 30 мг 56.6% 29.4% 177 г
Магний, Mg 23.26 мг 400 мг 5.8% 3% 1720 г
Натрий, Na 327.94 мг 1300 мг 25.2% 13.1% 396 г
Сера, S 17.07 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5858 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 5.8% 893 г
Хлор, Cl 11.38 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.2 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 28.5 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 2.5% 2025 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16304 г
Кобальт, Co 0.916 мкг 10 мкг 9.2% 4.8% 1092 г
Литий, Li 1.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.3896 мг 2 мг 19.5% 10.1% 513 г
Медь, Cu 69.99 мкг 1000 мкг 7% 3.6% 1429 г
Молибден, Mo 2.263 мкг 70 мкг 3.2% 1.7% 3093 г
Никель, Ni 1.171 мкг ~
Рубидий, Rb 62.8 мкг ~
Селен, Se 2.352 мкг 55 мкг 4.3% 2.2% 2338 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 2.94 мкг ~
Фтор, F 44.09 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9072 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Цинк, Zn 0.3586 мг 12 мг 3% 1.6% 3346 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.176 мг ~
бета Ситостерол 9.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.858 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.331 г min 16.8 г 25.8% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.202 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.884 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.804 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плов из говядины составляет 192,2 кКал.

  • Порция = 313 гр (601.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.2 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 63.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Плов из говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином PP - 16 %, кремнием - 56,6 %, фосфором - 11,2 %, марганцем - 19,5 %

Чем полезен Плов из говядины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из говядины, калорийность 192,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Олеся
2024-12-27
Калорийность: 1079 кКал
Витамины и минералы: 81%
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%
Новые рецепты
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
5 7
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
Автор Море Перемен
151
11.2
6
12.1
11
3 0
Творожный сыр домашний
Автор Елена
203.4
2.4
19.4
3.3
3
1 0
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
8 109
Валерия
20-12-2024
Я возвращаюсь)
Меня не было здесь целых 2 года. Очень много чего ...
14 47