Рецепт Тесто швейцарское. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто швейцарское

Вода 1000 г
Подсолнечное масло 500 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 1900 г
Пшеничная мука цельнозерновая 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто швейцарское".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.6 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 484 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.7% 1056 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 8.4% 344 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 5.6% 514 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 5.2% 556 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6078 г
Зола 1 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 16.84 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 2.8% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 0.8% 3462 г
Витамин В4, холин 46.19 мг 500 мг 9.2% 2.6% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 1.7% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 1.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 14.107 мкг 400 мкг 3.5% 1% 2835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.827 мг 15 мг 52.2% 15% 192 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.146 мг ~
Витамин Н, биотин 1.675 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2985 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.6558 мг 20 мг 13.3% 3.8% 753 г
Ниацин 1.28 мг ~
Бетаин 5.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.14 мг 2500 мг 5% 1.4% 1982 г
Кальций, Ca 19.35 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5168 г
Кремний, Si 1.675 мг 30 мг 5.6% 1.6% 1791 г
Магний, Mg 35.47 мг 400 мг 8.9% 2.6% 1128 г
Натрий, Na 180.45 мг 1300 мг 13.9% 4% 720 г
Сера, S 54.81 мг 1000 мг 5.5% 1.6% 1824 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 3.3% 861 г
Хлор, Cl 287.97 мг 2300 мг 12.5% 3.6% 799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 681.3 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Ванадий, V 55.85 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 2.4% 1221 г
Кобальт, Co 1.423 мкг 10 мкг 14.2% 4.1% 703 г
Марганец, Mn 0.9383 мг 2 мг 46.9% 13.5% 213 г
Медь, Cu 135.32 мкг 1000 мкг 13.5% 3.9% 739 г
Молибден, Mo 9.873 мкг 70 мкг 14.1% 4.1% 709 г
Никель, Ni 5.194 мкг ~
Олово, Sn 4.3 мкг ~
Селен, Se 7.579 мкг 55 мкг 13.8% 4% 726 г
Титан, Ti 10.11 мкг ~
Фтор, F 30.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13059 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1% 2890 г
Цинк, Zn 0.777 мг 12 мг 6.5% 1.9% 1544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 30.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.981 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.107 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.665 г min 16.8 г 21.8% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 3.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.04 г от 11.2 до 20.6 г 89.6% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 9.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тесто швейцарское составляет 347,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 347.6 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 42.6 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 37.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ШВЕЙЦАРСКОЕ

Тесто швейцарское богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 52,2 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 14,2 %, марганцем - 46,9 %, медью - 13,5 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Тесто швейцарское

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто швейцарское, калорийность 347,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто швейцарское, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги