Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец грунтовый 115 г
Пекинская капуста 75 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.8 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5847 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.9% 6909 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 10.1% 3500 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 3.8% 9125 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 17.4% 2000 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 14.2% 2441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 8.3% 4206 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.357 мкг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 7.3% 4762 г
Лютеин + Зеаксантин 17.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 9.4% 3673 г
Витамин В4, холин 10.53 мг 500 мг 2.1% 7.3% 4748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 14.9% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 19.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 31.357 мкг 400 мкг 7.8% 27.1% 1276 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 4.5% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 15.16 мг 90 мг 16.8% 58.3% 594 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 2.8% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.815 мкг 50 мкг 1.6% 5.6% 6135 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 70.5% 492 г
Витамин РР, НЭ 0.3643 мг 20 мг 1.8% 6.3% 5490 г
Ниацин 0.119 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.26 мг 2500 мг 6.9% 24% 1443 г
Кальций, Ca 48.48 мг 1000 мг 4.8% 16.7% 2063 г
Кремний, Si 29.024 мг 30 мг 96.7% 335.8% 103 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 11.5% 3037 г
Натрий, Na 11.4 мг 1300 мг 0.9% 3.1% 11404 г
Сера, S 10.32 мг 1000 мг 1% 3.5% 9690 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 17% 2041 г
Хлор, Cl 20.93 мг 2300 мг 0.9% 3.1% 10989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.5 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 8.7% 3930 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 5.9% 6000 г
Кобальт, Co 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 20.1% 1736 г
Марганец, Mn 0.1667 мг 2 мг 8.3% 28.8% 1200 г
Медь, Cu 69.71 мкг 1000 мкг 7% 24.3% 1435 г
Молибден, Mo 1.024 мкг 70 мкг 1.5% 5.2% 6836 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 2.8% 13189 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 10.93 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 36597 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 24.3% 1437 г
Цинк, Zn 0.2285 мг 12 мг 1.9% 6.6% 5252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 28,8 кКал.

  • Порция = 210 гр (60.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,8 %, витамином K - 20,3 %, кремнием - 96,7 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 28,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги