Рецепт Голубцы (ленивые). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы (ленивые)

Ленивые голубцы 1102 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 24 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы (ленивые)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 12.8% 528 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.1% 675 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 4.1% 1670 г
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 4.6% 1497 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 6.7% 1011 г
Витамин В4, холин 55.97 мг 500 мг 11.2% 7.6% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 6.3% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 11.8% 578 г
Витамин В9, фолаты 12.773 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3132 г
Витамин В12, кобаламин 2.279 мкг 3 мкг 76% 51.7% 132 г
Витамин C, аскорбиновая 14.42 мг 90 мг 16% 10.9% 624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3205 г
Витамин Н, биотин 2.675 мкг 50 мкг 5.4% 3.7% 1869 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 10.5% 649 г
Витамин РР, НЭ 3.2826 мг 20 мг 16.4% 11.1% 609 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.46 мг 2500 мг 13% 8.8% 771 г
Кальций, Ca 18.92 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5285 г
Кремний, Si 13.292 мг 30 мг 44.3% 30.1% 226 г
Магний, Mg 24.72 мг 400 мг 6.2% 4.2% 1618 г
Натрий, Na 56.97 мг 1300 мг 4.4% 3% 2282 г
Сера, S 183.86 мг 1000 мг 18.4% 12.5% 544 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 12.4% 546 г
Хлор, Cl 55.52 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.3 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 2.64 мкг ~
Железо, Fe 1.605 мг 18 мг 8.9% 6.1% 1121 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 2.9% 2373 г
Кобальт, Co 6.086 мкг 10 мкг 60.9% 41.4% 164 г
Литий, Li 0.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2755 г
Медь, Cu 158.35 мкг 1000 мкг 15.8% 10.7% 632 г
Молибден, Mo 11.972 мкг 70 мкг 17.1% 11.6% 585 г
Никель, Ni 10.266 мкг ~
Олово, Sn 57.51 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 74324 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Фтор, F 67.05 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5966 г
Хром, Cr 7.5 мкг 50 мкг 15% 10.2% 667 г
Цинк, Zn 2.5674 мг 12 мг 21.4% 14.5% 467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.477 мг ~

Энергетическая ценность Голубцы (ленивые) составляет 147,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.1 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ (ЛЕНИВЫЕ)

Голубцы (ленивые) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином B12 - 76 %, витамином C - 16 %, витамином K - 15,4 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 13 %, кремнием - 44,3 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 60,9 %, медью - 15,8 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 15 %, цинком - 21,4 %

Чем полезен Голубцы (ленивые)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы (ленивые), калорийность 147,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы (ленивые), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы