Рецепт Сыр творожный из сметаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр творожный из сметаны

Сметана 15% жирности 950 г
Сметана 20% жирности 600 г
Биолакт 2,5% [Простоквашино] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр творожный из сметаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.2 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.1% 2452 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 16.5% 315 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1% 5214 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 1.7% 3093 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.8 мкг 900 мкг 14.6% 7.6% 683 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.1% 1682 г
Витамин В4, холин 49.19 мг 500 мг 9.8% 5.1% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 3.2% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 9.333 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 7.5% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин Н, биотин 3.741 мкг 50 мкг 7.5% 3.9% 1337 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.62 мг 20 мг 3.1% 1.6% 3226 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.07 мг 2500 мг 4.7% 2.4% 2135 г
Кальций, Ca 90.13 мг 1000 мг 9% 4.7% 1110 г
Магний, Mg 8.9 мг 400 мг 2.2% 1.1% 4494 г
Натрий, Na 39.33 мг 1300 мг 3% 1.6% 3305 г
Сера, S 26.47 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3778 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 4.1% 1278 г
Хлор, Cl 76.93 мг 2300 мг 3.3% 1.7% 2990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.7 мкг ~
Железо, Fe 0.207 мг 18 мг 1.2% 0.6% 8696 г
Йод, I 9.3 мкг 150 мкг 6.2% 3.2% 1613 г
Кобальт, Co 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3226 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Медь, Cu 22.33 мкг 1000 мкг 2.2% 1.1% 4478 г
Молибден, Mo 5.167 мкг 70 мкг 7.4% 3.9% 1355 г
Олово, Sn 13.43 мкг ~
Селен, Se 0.413 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 13317 г
Стронций, Sr 17.57 мкг ~
Фтор, F 17.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22766 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2415 г
Цинк, Zn 0.294 мг 12 мг 2.5% 1.3% 4082 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.31 г min 16.8 г 31.6% 16.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.8%

Энергетическая ценность Сыр творожный из сметаны составляет 192,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.2 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ТВОРОЖНЫЙ ИЗ СМЕТАНЫ

Сыр творожный из сметаны богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B12 - 14,4 %

Чем полезен Сыр творожный из сметаны

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сыр творожный из сметаны, калорийность 192,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр творожный из сметаны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы