Рецепт Салат с репчатым. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с репчатым

Капуста белокочанная 205 г
Сосиски Классические Подкопченые [Сибирский Стандарт] 57 г
Лук репчатый 118 г
Помидор (томат), грунтовый 130 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 66 г
Морковь 152 г
Свекла (Запекание) 187 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с репчатым".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.3% 3455 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.3% 918 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.1% 3532 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.8% 952 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4% 2742 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 373.6 мкг 900 мкг 41.5% 46.7% 241 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.243 мг 5 мг 44.9% 50.5% 223 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В4, холин 8.13 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.6% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 11.013 мкг 400 мкг 2.8% 3.1% 3632 г
Витамин C, аскорбиновая 21.06 мг 90 мг 23.4% 26.3% 427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.531 мг 15 мг 16.9% 19% 593 г
Витамин Н, биотин 0.448 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11161 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 20.2% 556 г
Витамин РР, НЭ 0.6865 мг 20 мг 3.4% 3.8% 2913 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.26 мг 2500 мг 9.2% 10.3% 1090 г
Кальций, Ca 32.69 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 3059 г
Кремний, Si 33.187 мг 30 мг 110.6% 124.4% 90 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 5.7% 1952 г
Натрий, Na 55.31 мг 1300 мг 4.3% 4.8% 2350 г
Сера, S 21.86 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4575 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 5.7% 1966 г
Хлор, Cl 40.04 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 5744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.4 мкг ~
Бор, B 179 мкг ~
Ванадий, V 30.45 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 5.3% 2130 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 2.5% 4451 г
Кобальт, Co 3.015 мкг 10 мкг 30.2% 34% 332 г
Литий, Li 16.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.2503 мг 2 мг 12.5% 14.1% 799 г
Медь, Cu 87.16 мкг 1000 мкг 8.7% 9.8% 1147 г
Молибден, Mo 8.785 мкг 70 мкг 12.6% 14.2% 797 г
Никель, Ni 9.564 мкг ~
Рубидий, Rb 176.1 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15714 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 22.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17422 г
Хром, Cr 6.45 мкг 50 мкг 12.9% 14.5% 775 г
Цинк, Zn 0.3935 мг 12 мг 3.3% 3.7% 3050 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.725 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 71.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.244 г min 16.8 г 7.4% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.323 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 33.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.991 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с репчатым составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕПЧАТЫМ

Салат с репчатым богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,5 %, бэта-каротином - 44,9 %, витамином C - 23,4 %, витамином E - 16,9 %, витамином K - 18 %, кремнием - 110,6 %, кобальтом - 30,2 %, марганцем - 12,5 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Салат с репчатым

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с репчатым, калорийность 88,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с репчатым, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги