Рецепт Яичные блины с крахмалом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичные блины с крахмалом

Яйцо куриное (Жарка) 99 г
Подсолнечно-Оливковое Масло [Благо] 2 г
Крахмал кукурузный 20 г
Кефир 3,2% [Ярмолпрод] 100 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Подсластитель Жидкий [Milford] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные блины с крахмалом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.6 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.3% 639 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.9% 471 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.4% 1369 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3905 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.3 мкг 900 мкг 18.9% 8.8% 528 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 8.3% 563 г
Витамин В4, холин 173.61 мг 500 мг 34.7% 16.1% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.946 мг 5 мг 18.9% 8.8% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.096 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7849 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 5.8% 792 г
Витамин D, кальциферол 1.521 мкг 10 мкг 15.2% 7.1% 657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3614 г
Витамин Н, биотин 14.704 мкг 50 мкг 29.4% 13.6% 340 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6206 мг 20 мг 13.1% 6.1% 763 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.94 мг 2500 мг 4.1% 1.9% 2452 г
Кальций, Ca 41.39 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2416 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 1% 4535 г
Натрий, Na 239.86 мг 1300 мг 18.5% 8.6% 542 г
Сера, S 128.78 мг 1000 мг 12.9% 6% 777 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 8.1% 571 г
Хлор, Cl 333.01 мг 2300 мг 14.5% 6.7% 691 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.831 мг 18 мг 10.2% 4.7% 983 г
Йод, I 12.43 мкг 150 мкг 8.3% 3.8% 1207 г
Кобальт, Co 7.335 мкг 10 мкг 73.4% 34% 136 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9050 г
Медь, Cu 61.42 мкг 1000 мкг 6.1% 2.8% 1628 г
Молибден, Mo 4.772 мкг 70 мкг 6.8% 3.2% 1467 г
Селен, Se 21.009 мкг 55 мкг 38.2% 17.7% 262 г
Фтор, F 40.04 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9990 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 2.7% 1718 г
Цинк, Zn 0.8102 мг 12 мг 6.8% 3.2% 1481 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.786 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.823 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.288 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 394.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.437 г min 16.8 г 20.5% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.871 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.801 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Яичные блины с крахмалом составляет 215,6 кКал.

  • Порция = 136 гр (293.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.6 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЕ БЛИНЫ С КРАХМАЛОМ

Яичные блины с крахмалом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 34,7 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином D - 15,2 %, витамином H - 29,4 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 73,4 %, селеном - 38,2 %

Чем полезен Яичные блины с крахмалом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичные блины с крахмалом, калорийность 215,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичные блины с крахмалом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы