Рецепт Перцы фаршированные фаршем и рисом (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы фаршированные фаршем и рисом (копия)

Перец сладкий зеленый 1000 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный, молотый или горошек 15 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Говядина 1 кат. 200 г
Свинина мясная 300 г
Вода 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные фаршем и рисом (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.8% 1134 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.7% 889 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.1% 1904 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.3% 1053 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.5% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.6 мкг 900 мкг 19.2% 14.8% 521 г
альфа Каротин 0.124 мкг ~
бета Каротин 1.037 мг 5 мг 20.7% 15.9% 482 г
бета Криптоксантин 0.258 мкг ~
Ликопин 0.207 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.693 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 5.9% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.5% 1682 г
Витамин В4, холин 37.13 мг 500 мг 7.4% 5.7% 1347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 14.8% 521 г
Витамин В9, фолаты 11.037 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3624 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 9.2% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 103.38 мг 90 мг 114.9% 88.4% 87 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 3.5% 2232 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 0.781 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6402 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 4.4% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.647 мг 20 мг 13.2% 10.2% 756 г
Ниацин 1.4 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.07 мг 2500 мг 7.7% 5.9% 1295 г
Кальций, Ca 18.09 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5528 г
Кремний, Si 10.338 мг 30 мг 34.5% 26.5% 290 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 3.5% 2237 г
Натрий, Na 548.19 мг 1300 мг 42.2% 32.5% 237 г
Сера, S 90.35 мг 1000 мг 9% 6.9% 1107 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 6.9% 1113 г
Хлор, Cl 843.51 мг 2300 мг 36.7% 28.2% 273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.3 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 15.51 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 5% 1545 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 2.3% 3282 г
Кобальт, Co 4.997 мкг 10 мкг 50% 38.5% 200 г
Литий, Li 0.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.3855 мг 2 мг 19.3% 14.8% 519 г
Медь, Cu 157.18 мкг 1000 мкг 15.7% 12.1% 636 г
Молибден, Mo 6.154 мкг 70 мкг 8.8% 6.8% 1137 г
Никель, Ni 4.008 мкг ~
Олово, Sn 16.64 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 1.613 мкг 55 мкг 2.9% 2.2% 3410 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Титан, Ti 2.07 мкг ~
Фтор, F 33.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11980 г
Хром, Cr 8.23 мкг 50 мкг 16.5% 12.7% 608 г
Цинк, Zn 1.3452 мг 12 мг 11.2% 8.6% 892 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.021 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.951 мг ~
бета Ситостерол 2.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 1.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.874 г min 16.8 г 17.1% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.356 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.743 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные фаршем и рисом (копия) составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ФАРШЕМ И РИСОМ (КОПИЯ)

Перцы фаршированные фаршем и рисом (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином C - 114,9 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 34,5 %, хлором - 36,7 %, кобальтом - 50 %, марганцем - 19,3 %, медью - 15,7 %, хромом - 16,5 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Перцы фаршированные фаршем и рисом (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы фаршированные фаршем и рисом (копия), калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированные фаршем и рисом (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты