Рецепт Котлеты из фарша индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из фарша индейки

Фарш Особый из Индейки [ВкусВилл] 500 г
Масло сливочное «Вологодское» 40 г
Лук репчатый (Тушение) 71 г
Морковь, замороженная 60 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Петрушка свежая (Тушение) 15 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из фарша индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.1 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 12.5% 384 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 12.1% 394 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3648 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.3 мкг 900 мкг 17.6% 8.4% 569 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 342.649 мкг ~
бета Каротин 1 мг 5 мг 20% 9.6% 500 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.127 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.4% 10588 г
Витамин В4, холин 2.22 мг 500 мг 0.4% 0.2% 22523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.8% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.148 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12706 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.3% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6757 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 39063 г
Витамин К, филлохинон 46.6 мкг 120 мкг 38.8% 18.6% 258 г
Витамин РР, НЭ 0.192 мг 20 мг 1% 0.5% 10417 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.67 мг 2500 мг 3% 1.4% 3304 г
Кальций, Ca 19.67 мг 1000 мг 2% 1% 5084 г
Кремний, Si 1.03 мг 30 мг 3.4% 1.6% 2913 г
Магний, Mg 6.04 мг 400 мг 1.5% 0.7% 6623 г
Натрий, Na 159.51 мг 1300 мг 12.3% 5.9% 815 г
Сера, S 12.05 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8299 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 1% 4848 г
Хлор, Cl 238.31 мг 2300 мг 10.4% 5% 965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.4 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 0.254 мг 18 мг 1.4% 0.7% 7087 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.842 мкг 10 мкг 8.4% 4% 1188 г
Литий, Li 0.573 мкг ~
Марганец, Mn 0.0851 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2350 г
Медь, Cu 28.15 мкг 1000 мкг 2.8% 1.3% 3552 г
Молибден, Mo 0.791 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 8850 г
Никель, Ni 0.778 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 21484 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 9.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40161 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Цинк, Zn 0.1963 мг 12 мг 1.6% 0.8% 6113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из фарша индейки составляет 209,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.1 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ФАРША ИНДЕЙКИ

Котлеты из фарша индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 20 %, витамином K - 38,8 %

Чем полезен Котлеты из фарша индейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из фарша индейки, калорийность 209,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из фарша индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы