Рецепт Салат огурцы/яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурцы/яйца

Огурец грунтовый 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы/яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.8% 1949 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 14.3% 800 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 4.2% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 12.6% 911 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 4.9% 2326 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 9.1% 1250 г
Витамин В4, холин 67.02 мг 500 мг 13.4% 15.3% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 11.3% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.65 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7080 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 4.9% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 8.57 мг 90 мг 9.5% 10.8% 1050 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 6.2% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.128 мг 15 мг 14.2% 16.2% 705 г
Витамин Н, биотин 5.621 мкг 50 мкг 11.2% 12.8% 890 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 22.6% 506 г
Витамин РР, НЭ 0.8236 мг 20 мг 4.1% 4.7% 2428 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.43 мг 2500 мг 5.8% 6.6% 1731 г
Кальций, Ca 37.87 мг 1000 мг 3.8% 4.3% 2641 г
Кремний, Si 32.857 мг 30 мг 109.5% 125% 91 г
Магний, Mg 13.8 мг 400 мг 3.5% 4% 2899 г
Натрий, Na 69.96 мг 1300 мг 5.4% 6.2% 1858 г
Сера, S 49.48 мг 1000 мг 4.9% 5.6% 2021 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 11.2% 1018 г
Хлор, Cl 58.63 мг 2300 мг 2.5% 2.9% 3923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.3 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 7.2% 1594 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 5.3% 2171 г
Кобальт, Co 3.657 мкг 10 мкг 36.6% 41.8% 273 г
Литий, Li 0.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.1337 мг 2 мг 6.7% 7.6% 1496 г
Медь, Cu 89.27 мкг 1000 мкг 8.9% 10.2% 1120 г
Молибден, Mo 3.729 мкг 70 мкг 5.3% 6.1% 1877 г
Никель, Ni 0.194 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 8.066 мкг 55 мкг 14.7% 16.8% 682 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 29.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13454 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 11.4% 1002 г
Цинк, Zn 0.4307 мг 12 мг 3.6% 4.1% 2786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 68%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.959 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.998 г min 16.8 г 11.9% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.991 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.016 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат огурцы/яйца составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.6 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЦЫ/ЯЙЦА

Салат огурцы/яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, холином - 13,4 %, витамином E - 14,2 %, витамином H - 11,2 %, витамином K - 19,8 %, кремнием - 109,5 %, кобальтом - 36,6 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Салат огурцы/яйца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огурцы/яйца, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурцы/яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты