Рецепт Том ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Том ям

Суп том 400 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 45 г
Шампиньоны (Варка без слива) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.8 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.3% 1310 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11.5% 491 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.6% 2190 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3179 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 39130 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В4, холин 30.26 мг 500 мг 6.1% 3.5% 1652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 4.9% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин В9, фолаты 6.196 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6456 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 6.4% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11194 г
Витамин Н, биотин 2.923 мкг 50 мкг 5.8% 3.3% 1711 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8257 мг 20 мг 9.1% 5.1% 1095 г
Ниацин 1.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.3 мг 2500 мг 5.4% 3.1% 1862 г
Кальций, Ca 14.37 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6959 г
Кремний, Si 0.313 мг 30 мг 1% 0.6% 9585 г
Магний, Mg 12.26 мг 400 мг 3.1% 1.8% 3263 г
Натрий, Na 106.69 мг 1300 мг 8.2% 4.6% 1218 г
Сера, S 44.37 мг 1000 мг 4.4% 2.5% 2254 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 4.4% 1278 г
Хлор, Cl 4.3 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 53488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.7 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 1.2% 4467 г
Йод, I 24.65 мкг 150 мкг 16.4% 9.3% 609 г
Кобальт, Co 4.878 мкг 10 мкг 48.8% 27.6% 205 г
Литий, Li 0.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Медь, Cu 135.61 мкг 1000 мкг 13.6% 7.7% 737 г
Молибден, Mo 2.27 мкг 70 мкг 3.2% 1.8% 3084 г
Никель, Ni 2.152 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 14.207 мкг 55 мкг 25.8% 14.6% 387 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Титан, Ti 6 мкг ~
Фтор, F 21.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19020 г
Хром, Cr 12.12 мкг 50 мкг 24.2% 13.7% 413 г
Цинк, Zn 0.3666 мг 12 мг 3.1% 1.8% 3273 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.105 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Том ям составляет 176,8 кКал.

  • Порция = 230 гр (406.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.8 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМ ЯМ

Том ям богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,4 %, йодом - 16,4 %, кобальтом - 48,8 %, медью - 13,6 %, селеном - 25,8 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен Том ям

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Том ям, калорийность 176,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Том ям, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги