Рецепт Безглютеновые сырники на рисовой муке с пюре из манго и греческим йогуртом ?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Безглютеновые сырники на рисовой муке с пюре из манго и греческим йогуртом ?

Творог 5% жирности	180 г
Рисовая мука, белая	20 г
Яйцо куриное	1 С0
Сахар, коричневый	10 г
Манго	100 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный	20 г

Способ приготовления

Я обожаю сырники, потому что они хороши в любое время! Рецепт крайне простой — берем творог (не обезжиренный, потому что в нем нет пользы, как мы помним :)), добавляем рисовую муку или любую другую безглютеновую, к примеру, из зеленой гречки, далее яйцо и щепотку тростникового сахара. Все перемешиваем и формуем небольшие сырники. Мне нравится работать на рисовой муке, а особенно формовать творожные шарики — они получаются очень ровные и красивые. Далее выкладываем все на предварительно разогретую сковороду — я готовлю сырники на кокосовом масле. Параллельно делаем соус из манго — просто режем манго и блендируем до однородной массы. Можно использовать любой другой фрукт или ягоды, к примеру, заменить манго на персик или на яблоко. Готово! Сначала выкладываем на тарелку соус, рядом греческий йогурт, а сверху сырники — украшаем ягодами и дроблеными орехами по вкусу. Приятного аппетита, и помните, что еда должна быть не только полезной, но и красивой :)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безглютеновые сырники на рисовой муке с пюре из манго и греческим йогуртом ?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.8 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1095 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	12.1%	539 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	5.6%	1167 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	3.8%	1698 г
Углеводы (общие)	12 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2%	3333 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	2.1%	3003 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77 мкг	900 мкг	8.6%	5.6%	1169 г
Ретинол	0.058 мг	~
альфа Каротин	2.571 мкг	~
бета Каротин	0.203 мг	5 мг	4.1%	2.7%	2463 г
бета Криптоксантин	2.857 мкг	~
Ликопин	0.857 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.571 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.1%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.237 мг	1.8 мг	13.2%	8.6%	759 г
Витамин В4, холин	68.57 мг	500 мг	13.7%	8.9%	729 г
Витамин В5, пантотеновая	0.457 мг	5 мг	9.1%	5.9%	1094 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	6%	1081 г
Витамин В9, фолаты	34.714 мкг	400 мкг	8.7%	5.7%	1152 г
Витамин В12, кобаламин	0.811 мкг	3 мкг	27%	17.6%	370 г
Витамин C, аскорбиновая	10.66 мг	90 мг	11.8%	7.7%	844 г
Витамин D, кальциферол	0.393 мкг	10 мкг	3.9%	2.5%	2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.418 мг	15 мг	2.8%	1.8%	3589 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	7.371 мкг	50 мкг	14.7%	9.6%	678 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.7%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.977 мг	20 мг	14.9%	9.7%	672 г
Ниацин	0.238 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.8 мг	2500 мг	5.8%	3.8%	1715 г
Кальций, Ca	106.14 мг	1000 мг	10.6%	6.9%	942 г
Магний, Mg	19.63 мг	400 мг	4.9%	3.2%	2038 г
Натрий, Na	47.2 мг	1300 мг	3.6%	2.3%	2754 г
Сера, S	149.77 мг	1000 мг	15%	9.8%	668 г
Фосфор, P	163.5 мг	800 мг	20.4%	13.3%	489 г
Хлор, Cl	85.89 мг	2300 мг	3.7%	2.4%	2678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.7 мкг	~
Железо, Fe	0.724 мг	18 мг	4%	2.6%	2486 г
Йод, I	8.06 мкг	150 мкг	5.4%	3.5%	1861 г
Кобальт, Co	2.743 мкг	10 мкг	27.4%	17.8%	365 г
Марганец, Mn	0.098 мг	2 мг	4.9%	3.2%	2041 г
Медь, Cu	86.54 мкг	1000 мкг	8.7%	5.7%	1156 г
Молибден, Mo	4.989 мкг	70 мкг	7.1%	4.6%	1403 г
Олово, Sn	6.69 мкг	~
Селен, Se	22.314 мкг	55 мкг	40.6%	26.4%	246 г
Стронций, Sr	8.74 мкг	~
Фтор, F	25.89 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	15450 г
Хром, Cr	1.71 мкг	50 мкг	3.4%	2.2%	2924 г
Цинк, Zn	0.4795 мг	12 мг	4%	2.6%	2503 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	8.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	4.7 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.174 г	~
Валин	0.164 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.125 г	~
Лейцин	0.227 г	~
Лизин	0.185 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.123 г	~
Треонин	0.125 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.137 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.194 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.164 г	~
Аспарагиновая кислота	0.262 г	~
Глицин	0.097 г	~
Глутаминовая кислота	0.394 г	~
Пролин	0.093 г	~
Серин	0.187 г	~
Тирозин	0.105 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	105.71 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.395 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.155 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.674 г	min 16.8 г	10%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.75 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.405 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.212 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Безглютеновые сырники на рисовой муке с пюре из манго и греческим йогуртом ? составляет 153,8 кКал.

Порция = 88 гр (135.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.8 кКал	-%
	Белки	14.1 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	12.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ СЫРНИКИ НА РИСОВОЙ МУКЕ С ПЮРЕ ИЗ МАНГО И ГРЕЧЕСКИМ ЙОГУРТОМ ?

Безглютеновые сырники на рисовой муке с пюре из манго и греческим йогуртом ? богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, холином - 13,7 %, витамином B12 - 27 %, витамином C - 11,8 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 27,4 %, селеном - 40,6 %

Чем полезен Безглютеновые сырники на рисовой муке с пюре из манго и греческим йогуртом ?

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Безглютеновые сырники на рисовой муке с пюре из манго и греческим йогуртом ?, калорийность 153,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Безглютеновые сырники на рисовой муке с пюре из манго и греческим йогуртом ?, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Паштет из ядер подсолнечника

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе